不加一滴水,不用一粒鹽,豪吉川式黃燜醬幫你做出一鍋米飯殺手菜~黃燜雞。
用料
豪吉川式黃燜醬 | 1包 |
雞腿 | 2個 |
土豆 | 1個 |
鮮香菇 | 6朵 |
青椒 | 1個 |
干辣椒 | 2-5個 |
姜蔥 | 適量 |
料酒 | 3勺 |
白糖 | 10克 |
豪吉松茸精 | 1茶匙 |
不加一滴水、不用一粒鹽、米飯殺手黃燜雞的做法
準備好全部配料,土豆切塊;青椒切小塊;每朵鮮香菇對半切四塊。
主角duang duang上場,兩個雞腿剁成大小適合的塊。
微壓鍋放少許油,放姜片,蔥,干辣椒煸香。
倒入雞腿,盡量平鋪開在鍋底。
淋入料酒,蓋蓋小火燜五分鐘。
開蓋倒入土豆塊。
放1/2包豪吉川式黃燜雞醬翻炒均勻。
放入香菇,放剩余1/2包黃燜醬,加入白糖翻炒均勻。
不需加一滴水,讓雞肉和鮮香菇本身的汁水自然釋放出來,蓋上鍋蓋小火燜15~20分鐘。
最后開蓋倒入青椒塊,翻炒斷生。
加少許豪吉松茸精調味,翻炒均勻關火。
倒入砂鍋中=盤他
醬香濃郁,很是誘人!
掌柜的,上米飯