紫蘇燜雞

用料

紫蘇燜雞的做法

準備材料

燉好的雞肉，洗凈

紫蘇只取葉子

把所有醬料放入碗中，攪拌均勻備用

砂鍋熱油，放入干辣椒爆香

倒入雞肉翻炒

翻炒至斷生，表面微微金黃

倒入醬汁

翻炒均勻后，加蓋，小火悶煮20分鐘，中途時不時翻拌一下防止粘鍋

開蓋，放入紫蘇，轉中火再燜一分鐘左右

起鍋～