湯濃味美的玉米排骨湯,老公連喝三碗,冬季養生就喝它,廚房小白也能輕松搞定!
湯鮮味美、排骨軟爛、山藥粉糯、胡蘿卜清甜、玉米嫩嫩的,一餐吃光光!
用料
排骨 | 3根 |
玉米 | 1根 |
山藥 | 半根 |
胡蘿卜 | 2根 |
棗子 | 幾顆 |
姜,蔥段 | 少許 |
鹽 | 2-3克 |
料酒 | 1勺 |
玉米山藥排骨湯的做法
排骨冷水入鍋,加1勺料酒、煮開后把浮末撇掉,洗凈瀝干,蔬菜切小塊備用。
湯鍋中倒少許油,下蔥段,姜片爆香
下排骨翻炒片刻,炒過的排骨做的湯會更加濃郁
加適量熱水,水量沒過排骨,稍微多一點
大火煮開后改小火煮30分鐘
倒入玉米、胡蘿卜、棗子中小火煮20分鐘,最后下山藥煮熟
出鍋前加點鹽調味。
簡單又美味的玉米排骨湯就做好了,Harthsun 這個湯鍋隨便一拍都是美美噠!容量超大,這么多食材放下去只有半鍋
排骨軟爛,玉米甜甜!
山藥很好吃,我喜歡!
小貼士
水最好一次性加夠,山藥煮得時間長容易碎哦,最后放就可以了。