鴨子燜蘿卜

用料

鴨子燜蘿卜的做法

準備好材料

鴨肉過水撈好瀝水

油下鍋，熱鍋放入5片姜，煎30秒放入鴨肉煎炒兩面金黃，放入適量酒，翻炒

放入水

把燉肉料洗干凈

放入鍋中

配菜切好

大蔥放入鍋里

放入雞粉

放入鹽和醬油些許

再放入些許料酒

大火煮開后小火燜40分鐘，水份剩下不多的時候放入2種蘿卜翻炒

蓋鍋燜5分鐘

起鍋可以吃了

建議蘿卜用油先炒一下，放著備用，比直接放下去的好吃

小貼士

建議蘿卜用油先炒一下，放著備用，比直接放下去的好吃