用料
豬筒骨 | 一根 |
蓮藕 | 2節 |
黃芪 | 12片左右 |
枸杞 | 1小把 |
金蟲草 | 1小把 |
姜片 | 7薄片 |
蔥段 | 4小節 |
鹽 | 適量 |
蓮藕黃芪燉骨頭湯的做法
豬筒骨(脊骨、肋骨都可以)洗干凈,泡冷水;
泡過水的筒骨冷水下鍋,滾開以后撈出,洗干凈;
筒骨下鍋的同時可以把蓮藕削皮,切塊或者大片;
把準備好的黃芪、金蟲草,枸杞,姜蔥連同筒骨、蓮藕一起放入電壓力鍋內;
按照不超過電壓力鍋的最高水量加好水,2個壓,按下開始鍵,坐等靚湯(╯з╰)壓力去除后開蓋加適量鹽即可盛出。
小貼士
1筒骨可以用脊骨,肋排代替;
2不喜歡蓮藕的,可以用玉米或者白蘿卜代替,當然功效和蓮藕就不一樣咯。