牛肉粒焗飯

用料

牛肉粒焗飯的做法

牛排正反面給水沖沖

用廚房紙吸干水份，然后輕輕用刀背按十字紋從中間向周圍剁剁，忘拍照了

把牛排切成粒，用一包黑椒汁腌，最好給牛肉粒按摩按摩。
沒有黑椒汁就用黑胡椒、鹽和油攪拌。

腌好按摩好牛肉粒，放15—45分鐘吧。趕時間當然可以省略這步驟了，品質要求對待不一樣哈。

準備洋蔥，青紅甜椒。
這里還有很多用的，比如西紅柿、胡蘿卜、火腿、花椰菜等等，你喜歡什么或者有什么就做點什么咯。

把材料切粒或塊。雞蛋兩個三個自己決定

雞蛋加四分之一勺鹽順方向攪拌。（就是偏淡，有一點點味道就好）。因為牛肉芝士味道已經足夠。如果嫌麻煩白飯也是可以的，或者只加一點生抽和油攪拌剩飯。看自己的時間和精力靈活變換。
第一層蛋炒飯鋪好

另起鍋，放油，下洋蔥，起香味。

加青紅甜椒，加1勺耗油。翻炒半分鐘。

加牛肉粒，翻炒至段生，其實后面還要一起焗飯，但小孩子吃還是喜歡熟一點，所以剛剛熟最好啦。

第二層，鋪好牛肉、洋蔥等。

第三層鋪好芝士。

烤箱190度預熱5—10分鐘，放進去烤約十五分鐘，烤到金黃顏色即可，到后面要多觀察，別烤焦了。