哎呀美食館
用料
| 花椰菜 | 2朵 |
| 胡蘿卜 | 30克 |
| 鮮蝦 | 6只 |
| 鮮貝 | 4只 |
| 香菇 | 1朵 |
| 中筋面粉 | 50克 |
| 雞蛋 | 1個 |
鮮蝦鮮貝胡蘿卜花椰菜面的做法
鮮蝦去殼、去蝦線、筋，用蔥姜水泡15分鐘去腥，鮮貝也一起泡
59克中筋面粉，也就是普通的面粉
將30g胡蘿卜，一朵香菇水煮3-5分鐘，再將蝦，鮮貝，一個雞蛋胡蘿卜，香菇放入料理機
打成細膩的泥
把面粉倒進去攪拌均勻至看不見白面粉
再將水煮過的花椰菜去花的部分倒進面糊攪拌均勻，我加了點牛油果油，加其它寶寶油都可以
倒入裱花袋
今天裱花嘴剪的有點大 擠出來有點咸粗 但不影響吃 很鮮嫩
煮5分鐘后撈出 散了段黑芝麻核桃粉 香噴噴 滑嫩嫩的鮮蝦蔬菜面出爐啦 寶寶一碗都吃完啦
小貼士
一定要用鮮蝦哦 我這個量夠兩頓的 做一頓吃完的所有材料減半就可以咯
