哎呀美食館
用料
| 剩米飯 | 350克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 玉米粒 | 15克 |
| 火腿腸（蝦仁）（雞丁） | 60克 |
| 豌豆粒 | 10克 |
| 洋蔥丁 | 10克 |
| 胡蘿卜丁 | 5克 |
| 油 | 20克（分次用） |
| 鹽 | 3-5克 |
| 安佳切達再制干酪 | 2片 |
| 馬蘇里拉乳酪碎 | 15-20克 |
時蔬雞蛋火腿乳酪飯的做法
來個合照！
水燒開放入玉米粒和豌豆粒焯水2分鐘撈出瀝干！
鍋里倒少量油，雞蛋炒熟撈出！
鍋里倒少量油放洋蔥丁胡蘿卜丁炒香
把玉米粒和豌豆粒也放鍋里炒一下
鍋里倒油炒洋蔥丁炒香
放米飯炒一會兒
放玉米粒和豌豆粒繼續炒
放雞蛋火腿丁繼續炒加適量鹽翻炒均勻
適量馬蘇里拉乳酪放炒飯上，蓋蓋小火至乳酪融化
取一個盤子，把飯裝盤，這時飯是對折過來的。最后成半圓形。乳酪是加在炒飯中間用勺子舀一下，好拉絲
焗飯:把炒好的飯放烤盤（碗）里，上面撒馬蘇里拉乳酪碎入烤箱烤，時間溫度依據自家烤箱脾氣而定，乳酪融化就好！
小貼士
炒飯怎樣做都好吃！用不粘鍋比較好！
