咖哩牛腩土豆蓋澆飯

用料

咖哩牛腩土豆蓋澆飯的做法

牛肉先焯過，倒入高壓鍋，放入姜，牛肉，老酒，水，燒好盛出。

油鍋，加姜蔥蒜，倒出牛肉加土豆翻炒，加咖哩和少許鹽。

調小火，蓋上鍋蓋，最后調到喜歡的濃稠度出鍋。

蓋澆飯完工。

小貼士

咖哩的味道已經很濃了，咖哩塊也是鹽的，所以除了鹽其他都不用，鹽可以根據自己口味新增。