哎呀美食館
美容的海鮮湯你喝過嗎??
小龍蝦的季節過啦，現在馬上要進入最愛的螃蟹季了，不過現在的螃蟹太小，所以這一個月饞海鮮的話只能吃點殼子類解饞咯~今天晚上買了一些扇貝，皮皮蝦清蒸，又買了一斤海蠣子可以做湯~牡蠣是海里的牛奶，營養價值高又好吃！
這道湯真的太鮮了，牡蠣是很難得的美容圣品!
用料
| 牡蠣 | 350克 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 香菜 | 1根 |
| 雞精 | 1勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
“美容美白，鮮嫩可口”－海蠣子豆腐湯的做法
1. 海蠣子去殼取肉洗凈備用
2. 豆腐切成小塊備用
3. 雞蛋碗里打散備用
4. 鍋中加少許油，油熱后加入蛋液
5. 蛋液稍微凝固后加海蠣子肉翻炒均勻
6. 鍋中倒入清水燒開
7. 加入豆腐塊燉煮5分鐘左右
8. 轉大火燒開撇去浮沫，加入少許鹽雞精調味煮2分鐘
9. 出鍋加少許香菜即可
顏值又美味
