家常菜色 第16頁

海白蝦 250克 鹽 少許 十三香 少許 料酒 少許 面粉 10克 油 500克 超級補鈣的炸海白蝦的做法 海白蝦控干，放入鹽，十三香和料酒拌勻 放入面粉，拌勻，不要太多，炸出來很散，不會成團。 油開了，放入蝦，散成一個一個的，炸成金黃撈出...

用料 馬蘇里拉 50克 米飯 3碗 洋蔥 四分之一個 番茄醬 1勺半 玉米粒 一根半玉米 生抽 適量 鹽 適量 紅甜椒 1個 豌豆 適量 火腿 半個 蝦仁 10只 芝士焗飯的做法 準備好食材，米飯用隔夜的干米飯，煮飯少放水。 玉米粒和豌豆單...

用料 蝦仁 適量 日本豆腐 2卷 青豆 適量 胡椒粉 （用于腌蝦） 適量 料酒（用于腌蝦） 適量 醬汁 淀粉 5g 清水 適量 香油 3g 生抽 10g 鹽 2g 微波爐版「玉子蝦仁」的做法 冷凍蝦提前解凍，加入鹽、料酒、淀粉、胡椒粉，腌制...

用料 西紅柿 2個 雞蛋 2-3個 洋蔥 半個 干面條 適量 生抽 3勺 番茄醬 1勺 蠔油 1勺 糖、胡椒粉 少許 番茄濃湯面的做法 鍋中少油，下雞蛋煎至兩面金黃后撈出。鍋留底油，下洋蔥爆香，加入番茄炒出汁水，加適量水 加生抽 蠔油 番茄...

這個湯非常好喝，清甜美味，香濃營養 用料 豬子排 300克 蘿卜 1根 干貝 一小把 鹽 適量 姜 適量 紅棗 4顆 枸杞 一小把 胡椒粉 少許克 香菇 4朵 教你做湯色奶白的干貝蘿卜排骨湯的做法 準備好所有食材，豬骨洗凈砍塊，蘿卜洗凈切塊...

帶魚做不好，教你烤箱帶魚，香酥可口，好吃到哭 用料 帶魚 2條 生姜 2片 大蔥 1根 料酒 1勺 生抽 2勺 香醋 1勺 蠔油 1勺 白胡椒粉 1勺 辣椒粉 1勺 孜然 1勺 免油炸免煎酥脆可口好吃到哭香酥烤帶魚的做法 帶魚洗凈，加入姜絲...

這道菜很簡單，無非是在食材的選擇上。選用土雞，最好是三黃雞。我們那一般吃閹過的公雞。因為講究原汁原味，所以材料就要求高。實在買不到的那就在蒸的時候加一些其他的配料吧。比如蟲草花，黨參，可以選那種還沒有下蛋蛋小母雞，比較嫩。 用料 雞 1只 ...

用料 蝦皮 1把 油 適量 韭菜 小小把 紅菜椒 少半個 蠔油 適量（可不放） 蔥花 適量 炒蝦皮的做法 蝦皮過涼水清洗兩遍，控干待用，口淡的稍微多泡會兒。 準備所有配菜 花椒炸香后撈出 放蔥花炒香 放蝦皮炒至變色（淺淺的金色） 放葫蘆卜和...

特別下飯的一道菜 用料 大蒜 3瓣 青紅椒 6個 蠔油 1勺 料酒 1勺 瑤柱 400g 小蔥 2根 爆炒瑤柱的做法 準備食材 把辣椒蔥切1cm大小的丁，蒜切片 鍋內放少許水，水開后放入瑤柱，再加入料酒，焯水約1分鐘，撈出備用 炒鍋內放少許...

用料 花蛤 800 青椒 適量 干辣椒 適量 老干媽豆豉 一小勺 蠔油 一小勺 生抽 一小勺 蒜瓣 生姜片 適量 爆炒花蛤的做法 將吐干凈沙子的花蛤洗干凈 放開水里煮兩分鐘 張口即可 鍋內倒油 放入姜片 蒜瓣 花椒和干辣椒 炸出香味 ，再放...