家常菜色 第18頁

用料 雞 半只 紫蘇 10片 干辣椒 3個 醬油 1勺 蠔油 半勺 料酒 1勺 胡椒粉 半勺 鹽 半鹽勺 白砂糖 1勺 紫蘇燜雞的做法 準備材料 燉好的雞肉，洗凈 紫蘇只取葉子 把所有醬料放入碗中，攪拌均勻備用 砂鍋熱油，放入干辣椒爆香 倒...

用料 豬肋骨 500克 紫蘇 10片 甜杏 15紙 獼猴桃 1個 蠔油 1大勺 老抽 1大勺 酸梅醬 4大勺 生抽 1大勺 紫蘇甜杏烤豬肋骨的做法 梅汁秘制醬汁:生抽、蠔油、老抽、蔥姜汁、梅子醬、白醋，攪拌均勻。肋骨洗干凈加一個獼猴桃，獼猴...

酸酸甜甜的咕嚕肉，色香味全，小孩超愛吃，好久沒上傳菜譜了，這道簡單又美味，大家可以試試 用料 瘦肉（選嫩點的部位 200克左右 甜紅椒 1個或半個 菠蘿 4分之一個 雞蛋 1個 料酒 1勺 玉米淀粉 1勺 鹽 少許 胡椒粉 少許 酸甜調料汁...

用料 牡蠣肉 300克 嫩豆腐 200克切塊 10克蔥，切蔥花 1瓣蒜頭，切片 100克 新鮮香菇，切片 2湯匙 淀粉，加4湯匙水勾兌成水淀粉 蔥，適量，切蔥花，裝飾用 新鮮香菜，適量，切段，裝飾用 麻油 1茶匙 水 600克 鹽 1茶匙約...

用料 蛤蜊肉 200克 青椒 1個 干辣椒 適量 食用油 適量 生抽 適量 老抽 少許 蒜瓣 5瓣 小蔥 適量 鹽 少許 爆炒蛤蜊肉的做法 準備蛤蜊肉，蔥、蒜、干辣椒、青椒 我買的是冷凍的蛤蜊肉，先自然解凍。再用涼水下鍋焯熟蛤蜊肉后撈出備用...

今天分享一道特別好吃，做法又超級簡單的紅燒雞爪，軟爛入味，好吃到連骨頭都舍不得放過！大家一定要試試哦 用料 雞爪 12只 八角 1個 香葉 1片 桂皮 1塊 干辣椒 5個 姜 4片 蒜 5瓣 料酒 1勺 老抽 半勺 生抽 1勺 鹽 少許 雞...

粉絲先煮熟，生蠔去腥，冷水入鍋蒸8分鐘，調料要足，生蠔要洗干凈不能有殼 用料 粉絲 把 油 克 鹽 克 小米辣 生抽 勺 糖 克 生蠔 蒜蓉生蠔粉絲的做法 蒸8分鐘

用料 北極貝 12只 青椒 2個 大蒜頭 1-2顆 生抽 1-2勺 鹽 適量 青椒炒北極貝的做法 冷凍的北極貝拿出來直接在冷水中浸泡5分鐘即可解凍 解凍后用剪刀剪去北極貝尾部，清洗掉內臟（黃的物質） 我一般會把北極貝剪開成兩半，方便清洗 隨...

不要被它的外表嚇到，吃一口會讓你念念不忘的擂辣椒皮蛋茄子，很開胃。 我自己很喜歡吃，夏天隔三差五出現在我家餐桌上的家常菜。 用料 皮蛋 3個 青椒 6個 茄子 2個 大蒜 獨蒜1小頭 鹽 適量 生抽 少許 芝麻油 少許 辣椒擂皮蛋茄子的做法...

想要補鐵補血 首選豬肝 想要補鐵補血還好吃 首選“蠔油豬肝” 用料 豬肝 蔥、姜、蒜、辣椒、青椒 料酒、耗油、雞精、淀粉、鹽 補鐵補血首選菜—“蠔油豬肝”的做法 食材如圖 調料如圖 豬肝泡水后切成柳葉狀 切完后多次進行沖洗 辣椒青椒切菱形 ...