家常菜色 第28頁

用料 香菇 3朵 蠔油 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 雞胸肉 1塊 蔥花 適量 姜 適量 香菇木耳雞肉絲的做法 準備食材，黑木耳提前泡水 雞胸肉洗凈切細絲加一勺料酒一勺蠔油一點點鹽腌制片刻備用 香菇黑木耳切絲備用 起鍋熱油油熱放入雞肉煸炒變...

用料 牛腩 2000克 姜 4片 八角 5個 冰糖 20克 生抽 2勺 料酒 2勺 土豆 1個 香葉 3片 鹽 20克 番茄醬 2.5勺 西紅柿 半個 桂皮 1小塊 老抽 1勺 番茄牛腩的做法 先把八角，香葉，草果，花椒，丁香，干辣椒，泡水...

用料 鴨掌 1000克 梔子 20個（染色用） 調味 檸檬 2個（正常大） 蘋果醋 100克 陳醋 50克 生抽 50克 料酒 50克 鹽 5克 蔥 2根 姜 1塊 蒜 1頭 礦泉水 適量 檸檬果香的辣鴨掌的做法 鴨掌清洗干凈，冷水下鍋，放...

用料 肉末 適量 香菇 適量 鹽，生粉，生抽 適量 雞蛋 一個 油，蔥花 適量 生菜葉 兩大片 美味的肉釀香菇的做法 準備好各種食材 如果有新鮮香菇就直接洗干凈。用干香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻腌幾分鐘 泡好...

最愛椒鹽煎豬扒，非常美味，這樣吃過癮，超級好吃，在配上一碗米飯，完美 用料 豬扒2塊 蒜頭6瓣 紅蔥頭6個 小辣椒1條 椒鹽2克 食用油適量 鹽1克 雞精粉2克 白糖4克 醬油5克 淀粉10克 蔥，香菜少許 快手椒鹽煎豬扒的做法 所有食材 ...

用料 雞翅 適量 油 適量 鹽、糖 適量 生抽、老抽 適量 料酒 適量 蔥 少量 紅燒雞翅尖的做法 雞翅洗凈，瀝干水分。 tips：清洗的時候要仔細看看是否還有毛細管啥的。 水分盡量瀝干，不然下鍋濺油會比較厲害哦。 炒鍋燒熱，倒油，油熱倒入...

耗時：2.5-3小時（2小時只需等待） 難易程度：★★★★ 所需鍋具：炒鍋 用料 牛腩 1000-1200克 豆瓣醬（不能吃辣可用普通豆瓣醬代替） 100克 大蔥 1根 大蒜 一整個 姜 兩塊 冰糖 50克（特別不吃甜的可以減一半量） 八角...

用料 豬扒 半斤 糖 一勺 黑胡椒粉 半勺 蛋清 一個 鹽 半勺 料酒 一勺 姜 適量 蔥 適量 蠔油 一勺 醬油 勺 老抽 少許 淀粉 適量 姜蔥焗豬扒的做法 將豬扒切厚片，用刀背敲打兩面松散 加入一個蛋清和適量姜片 將一勺料酒，一勺鹽，...

龍利魚，嫩滑無刺，非常適合老人和孩子，且龍利魚的營養價值也很高，今天做的茄汁龍利魚，酸甜開胃， 用料 龍利魚 1條 西紅柿 2個 金針菇 1把 慕意番茄醬 2大勺 鹽 1小勺 蔥 1根 雞蛋清 2勺 料酒 1勺 生抽 2勺 淀粉 1小勺 糖...

用料 豬肝 200g 青椒 180g 植物油 20g 豆瓣醬 15g 生抽醬油 15g 玉米淀粉 8g 蠔油 5g 醋 5g 料酒 4g 小蔥 3g 鹽 1g 健康低油的家常醬爆豬肝的做法 200g豬肝洗干凈，切掉白色的筋膜。 切成片片，放...