家常菜色 第30頁

想不出吃什么菜的時候就來上這樣一盤集營養與美味一起的蒸菜吧 只要配上合適的餡料再簡單的蒸菜也一樣能做出鮮美的味道 用料 粉絲 1把 蛤蜊 適量（我這里用了10多個） 肉餡 100克 生姜 3片 大蒜 2瓣 味極鮮醬油 1勺 蠔油 半勺 白糖...

相當嫩滑的一道菜，蒸好的雞蛋豆腐，已經完全融合在一塊，分不清哪是雞蛋，哪是豆腐，入口即化相當嫩滑。 用料 雞蛋 2個 鹽 適量 醬油 適量 內酯豆腐 1盒 香油 少許 雞蛋蒸豆腐的做法 扣出的嫩豆腐劃成小塊，放入深一些的容器中 雞蛋打入碗中...

用料 小雞胸肉 500g 花生米 10g 黃瓜丁 20g 胡蘿卜丁 20g 蒜末 少許 孩子產婦可吃的宮爆雞丁的做法 小雞胸肉切丁，少許料酒鹽淀粉腌制十五分鐘左右 適量油小火煎熟花生米 油鍋炒胡蘿卜丁約2分鐘左右，放入黃瓜丁稍微翻炒后既加入...

非常鮮香的一道菜 蛋白質豐富 運動人士 或減脂人士 都可以適量補充 用料 韭黃 適量 活蝦 約250克 雞蛋 2～3個 姜片 3片 料酒 約3克 鹽 3克 雞精 約1克 水淀粉： 清水 約30克 生粉 2小勺 韭黃蝦仁炒蛋的做法 韭黃切段備...

用料 麻鏈大魚頭 半個 生姜 6片 大蒜頭 6瓣 大蒜葉 1根 青紅辣椒 各1個 料酒 1勺 香醋 2勺 鹽 2克 剁辣椒 1勺 奶白色的湯~麻鰱魚頭火鍋的做法 菜市場買麻鰱魚一條4斤，請賣魚老板把頭連同肚皮卸下來。 流水清洗干凈晾一邊備用...

用料 牛腱 3500克 香葉 3片 桂皮 1塊 鹽 6克 糖 10克 醬油 4勺 八角 5個 蔥 1根 姜 2片 醬香牛腱子的做法 牛腱子抹干水分 切塊 冷水焯水去血，撇浮沫 生姜蔥，香料包，開水，生抽老抽，冰糖，放牛肉大火燒開轉小火1小時...

家宴餐桌上的爆款芥末蝦球一般是用青芥辣和沙拉醬來調變醬汁，后勁還是很沖的，小朋友和老人可能有點接受困難，用酸甜香醇的酸奶加入相對柔和的黃芥末醬來調味，更為老少皆宜，酸酸甜甜有微微的辛味，帶來唇齒間的輕微刺激，再加上蘋果青稞顆粒，使口感更加豐...

用料 雞蛋 2個 生蠔 10 蔥，白胡椒粉，鹽，蠔油 適量 生蠔煎蛋的做法 準備食材 雞蛋打入碗中，加入蔥段，少許鹽，蠔油和白胡椒粉，再加一點水攪勻備用。 生蠔焯水兩分鐘撈起（水沸騰以后放入焯水） 生蠔放涼后放進蛋液 然后就是常規煎蛋步驟啦...

我家喜歡吃蒜泥的一切，經常烤明蝦或黑虎蝦，鮑魚等。這次在草蝦下市之前剛好買到了超級大的。草蝦，肉質厚，開背可以開的深，就能盡量多的塞進蒜泥 用料 草蝦 10只 蒜 1.5頭 姜 3片 小米辣 1個 蠔油 1勺 生抽 3勺 細砂糖 少許 花生...

雞的做法太多了，今天分享的這種，超簡單，不用剁不用炒，往電飯煲里一扔，就等著吃現成的電飯煲雞。料汁浸透了整只雞，經過電飯煲的煮制，讓整個雞都充滿了料汁的味道！！（我家用的是電壓力鍋，這種鍋真是超實用！） 用料 雞 1只 大概3斤 洋蔥 半個...