家常菜色 第4頁

魚肚吃起來脆脆的口感，炒成辣辣的，很下飯 用料 魚肚 克 醬油 適量 料酒 適量 青椒 2個 姜絲 適量 小米辣 5個 蒜頭 3瓣 鹽 適量 雞精 適量 爆炒魚肚的做法 魚肚清洗干凈后，先鍋里焯一下，焯水時間不宜過久，水開后放入，再開的時候...

用料 北極貝 200g 粉絲 一把 蒜蓉 4瓣量 生抽 兩小勺 蠔油 一小勺 蔥 一小顆 蒜蓉粉絲蒸北極貝的做法 北極貝從冰箱拿出來，室溫解凍 粉絲提前泡軟～在開水中過一下水，撈出平鋪在盤子中 蒜蓉提前用油爆香一下（也可以直接用生蒜蓉，根據...

用料 小龍蝦尾 2斤 蔥 3根 姜 3片 鹽 少許 醬油 4勺 雞蛋 3個 料酒 小半碗 蒜頭 2瓣 小米辣 6個 蠔油 2勺 好吃到舔盤的小龍蝦炒飯的做法 姜片冷水下鍋 和水一起燒滾 放小龍蝦 料酒 煮三分鐘 撈起來過冷水 再泡冰水 瀝干...

海蝦肉質厚又鮮美，無論是白灼、干燒還是做成茄汁蝦，吃起來都特別過癮。今天大廚教你做一道酥到骨子里的椒鹽大蝦，蝦殼松松脆脆，蝦肉鮮嫩彈牙，光聞著香氣就能饞哭。點選視訊學起來！ 用料 基圍蝦 400克 椒鹽粉 20克 料酒 20毫升 姜片 2～...

用料 魚丸 300g 蒜 4瓣 蔥花 一小碗 小米椒 3個 辣椒面 1勺 鹽 半勺 糖 半勺 五香粉 1勺 耗油 1勺 生抽 1勺 白芝麻 適量 香辣口水魚丸的做法 碗中放入蒜泥，蔥花 小米辣，1勺辣椒面，半勺鹽 半勺白糖，1勺五香粉 淋入...

用料 冬瓜 400克 大干蝦 5-6只 食用油（橄欖油、玉米油、葵花籽油。。都可以） 10克 姜絲 5克 鹽 3-4克 小蔥 1根 大干蝦燒冬瓜的做法 大干蝦，洗凈，有時間的話用水泡一下，去殼或不去殼都可以，建議去一下蝦線，去殼的話，保留蝦...

這樣做的糖醋土豆，真的比肉還好吃！酸甜軟糯，拿來下米飯真的巨香！趕緊試試家人們！！ 用料 土豆 4個 糖醋土豆的做法 先把土豆削皮 滾刀切成小塊 調一碗糖醋醬汁：2勺生抽，1勺陳醋，1勺蠔油，半小勺鹽和糖，1勺淀粉，半碗清水 熱油把土豆倒進...

用料 魷魚 半只 蒜薹 200克 料酒 2勺 蠔油 3勺 蒜 3瓣 蒜薹炒魷魚圈的做法 魷魚切成圈，蒜薹切段，蒜頭切末。 先爆香蒜泥 再放入蒜薹炒至熟膠。 倒入魷魚加入料酒繼續炒。 什么都不用加，只需要兩勺蠔油炒下去就很夠味了。 配飯相當增...

麻辣小龍蝦太辣香料味重 蒜蓉小龍蝦又太過油膩 試試這款甜辣口的小龍蝦蝦尾 少油無香料，辣度剛剛好 蔥香包裹著醬香，甜中透著微微辣 一個字：絕！ 用料 小龍蝦蝦尾 1斤 大蒜 3-4瓣 生姜 5片 大蔥 1小段 小蔥 2根 花椒 10粒左右 ...

蝦有豐富的蛋白質，營養價值很高，而且低脂，吃了不怕胖～蝦的做法很多，今天分享一道吃了還想吃，待客有面子的茄汁大蝦 用料 明蝦 10只左右 挑蝦線的牙簽 1根 料酒 2勺 鹽 1小勺 淀粉 1勺 蔥 1小段 蒜瓣 3-5瓣 番茄醬 5勺 生抽...