家常菜色 第41頁

用料 牛油果 一個 海蝦 1只 奇異果 1個 胡蘿卜 20克 寶寶面條 30克 海蝦牛油果面的做法 準備好所有的食材 牛油果切兩半 一半單獨打成泥放在一邊備用/另一半跟奇異果一起打成泥 寶寶很愛吃跟奇異果一起打成泥的牛油果泥呢 用蝦頭煮寶寶...

用料 牛筋 一斤左右 料酒，八角，蔥，姜，醬油，糖，鹽適量 超好吃的牛蹄筋的做法 首先，將牛蹄筋摘洗干凈，放入鍋中加入涼水煮開，撇去浮沫后撈出。電高壓鍋中倒入開水把浸過的蹄筋放入，隨后放入大料，料酒，蔥，姜糖，鹽，醬油。調到蹄筋擋，就好了 ...

用料 老母雞 1只 姜 8片 蔥 1根 枸杞 10粒 當歸 4片（看個人喜好） 香濃老母雞湯的做法 炒鍋一點點油，把姜片炒香。還可以加個干辣椒，不要擰開，會更香，但不辣 油鍋熱后，分成塊的老母雞肉倒進去翻炒 中到大火翻炒，炒至雞肉變白 移到...

牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛。牛腱子肉是牛大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味，但用來紅燒更為好吃，不油膩，不塞牙，入口軟糯化渣，也可加入白蘿卜、筍子等一起紅燒。且湯汁濃香鮮美，可用來早餐煮...

用料 牛腩（牛肉牛筋都適用） 500克 土豆 1個 胡蘿卜 2根 蔥段（或青蒜） 5-6段 姜片 3-4片 蒜瓣 10瓣 料酒 2勺 大料 1個 桂皮 1塊 花椒 30粒 香葉 1片 生抽 2勺 老抽 1勺 老干媽 1勺 琺瑯鍋 1口 紅辣...

用料 活小海蝦 1斤 韭菜 200克 鹽 克 姜 兩片 韭菜炒海蝦的做法 鮮活的小海蝦洗凈，韭菜洗凈切段，姜切末 起鍋燒油，加入花椒姜末爆香 倒入海蝦翻炒 將蝦煸酥以后加入韭菜翻炒幾下即可出鍋 出鍋 小貼士 1、小海蝦一定要買活的 2、一定...

砂鍋魚頭煲，吃過你會覺得一條魚最滑的就是魚頭，啫喱一樣的魚暈滑滑滑，嗦一下入味的魚腦和魚骨回味無窮。魚頭選用大魚有魚暈的。 用料 大魚魚頭 1個 姜片 4片 蔥 3顆 香菜 1顆 蒜頭 1只 砂鍋魚頭煲的做法 大魚魚頭洗干凈，控干水份。 腌...

用料 白菜/娃娃菜 3大片 蝦 6-7只 蔥 少許 姜 2片 面條 一把 料酒 1勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 鹽 適量 香油 半勺 鮮蝦白菜熗鍋面的做法 準備工作：白菜洗干凈切絲、蝦處理干凈（去須去蝦線剪掉前面尖的部分）、切蔥花、切姜片 鍋...

用料 雞腿 蔥 姜 料酒 鹽 糖 水淀粉 蔥油雞腿的做法 雞腿洗凈放入沸水中焯燙至血沫釋出，撈出擇凈小毛用水洗凈;小蔥去老皮洗凈切成蔥花，姜切成末 將剛才煮雞的水濾去雜質，加入姜片、蔥結、料酒和鹽，重新燒開后放入雞腿，再開后熄火，壓上一只瓷...

非常適合老人小孩， 又可早餐， 又可午飯的快手營養菜哦！ 用料 原料 老豆腐 1塊 雞蛋 4個 小蔥 1根 調料 鹽 2匙 生抽 2勺 白糖 1勺 白胡椒粉 1/3勺 清水 5勺 鍋塌豆腐的做法 調料放入碗中，攪拌至碗底無顆粒感~ 豆腐切厚...