家常菜色 第44頁

用料 西洋菜 一小把 豬腰 1個 姜 3-4片 鹽 適量 西洋菜豬腰湯的做法 把豬腰清洗干凈切片后，可不切花刀，加入幾片姜，一勺白酒/料酒，這樣去除豬腰的膻味 鍋燒熱，加入一點點花生油，把豬腰放進去翻炒一下 翻炒30秒左右，加入熱水 大概水...

用料 新鮮肋排 600克 姜 一小塊 生抽 10毫升 白糖 100克 40克 白醋香醋 各50克 鹽 3克 糖醋排骨的做法 一定用新鮮的沒有冷凍過的肋排 冷凍過的或者進口的排骨口感會大打折扣 不用焯水 溫水泡洗三遍以上 每次泡幾分鐘再換干凈...

用料 豬心 1個 花椰菜 1朵 紅椒 少許 蒜瓣 5瓣 姜 1塊 生抽 2勺 料酒 2勺 淀粉 少許 蠔油 少許 油 適量 花椰菜炒豬心的做法 材料準備： 豬心1個 花椰菜1朵 紅椒少許 蒜瓣5個 姜1塊 生抽2勺 料酒2勺 淀粉少許 蠔油...

用料 豬腰 1個 大蒜（獨頭蒜更香） 適量 小米椒 2-3個 蔥 1根 料酒 2勺 鹽 適量 糖 適量 生抽 適量 耗油 適量 快手爆炒腰花的做法 豬腰切成兩半，輕輕割掉白色筋膜（如圖右邊，一定要割干凈） 把白色筋膜處理干凈以后，如上圖切花...

用料 豬肉 200克 白菜干 2片 南北杏 適量 蓮子 適量 無花果 1個 玉竹 適量 百合 適量 礦泉水 適量 鹽 適量 菜干豬肉下火滋陰降火湯的做法 所有食材準備好 準備一塊豬肉 材料清洗干凈，那個菜干頭切掉 所有的食材的加礦泉水一起放...

用料 主食材 排骨 4斤 洋蔥 1個 胡蘿卜 2根 大蒜 半個 姜 30克 香菜梗 50克 冰糖 70克 魚露 20毫升 生抽 40毫升 白胡椒粉 2茶匙 白芝麻（可選） 適量 醬汁食材 小米椒 40克 青辣椒 40克 香菜葉 50克 檸檬...

用料 豬肚 一個 料酒 兩勺 蓮子 100克 薏米 50克 姜 幾片 蔥 2根 鹽 適量 黑胡椒 適量 蓮子豬肚湯的做法 材料如圖，將豬肚清洗干凈（用剪刀把豬肚的白膜剪掉，然后用食鹽搓洗，大概洗個七八次;或者用面粉清洗都可以） 洗干凈的豬肚...

懶人日常，把食物都扔進壓力鍋（電飯鍋）坐等開飯 這次做的是分量多的一人份，大口吃飯吃肉才滿足～ 用料 1用料 大米 100g 雞肉 250 臘腸（半肥瘦） 2根 臘肉 一塊 青菜 適量 2雞肉腌料 姜蒜 適量 鹽 1小勺 味淋（料酒） 2勺...

今天分享一道平底鍋美食。從平底鍋冒出來的“滋滋”聲，相對于傳統的炒，炸，多了一份鮮美，利用錫紙鋪滿鍋底制作，可以更好的鎖住雞翅的水份，不會因為長時間的煎制讓雞翅變干，口感更加滑嫩入味，一點也不油膩。 用料 雞中翅 12只 蒜頭 3顆 植物油...

用料 豬腳 500克 黃豆（提前浸泡6-8小時） 適量 花生（浸泡6-8小時，去皮） 適量 枸杞 適量 杏鮑菇 適量 紅棗 適量 姜 3片 開水 適量 料酒 適量 鹽 適量 豬腳湯（緊膚養血/術后/產后修復）的做法 花生，黃豆提前浸泡6-8...