家常菜色 第52頁

用料 羊肉卷 大概10幾卷 掛面 夠自己吃 鹽 適量 生抽 適量 醋 適量 蠔油 兩泵 羊肉卷湯面的做法 先把羊肉用水煮出血沫 煮羊肉的時候把香菜和蔥切好我認為什么蔥都可以，家里有啥用就完了！ 起鍋燒油放入剛剛切好的蔥，（蔥白蔥葉都可以）我...

用料 雞蛋 2個 米飯 1碗 牛排 1塊 黑椒汁 1包 洋蔥 半個 青紅甜椒 若干 芝士 若干 耗油 1—2勺 牛肉粒焗飯的做法 牛排正反面給水沖沖 用廚房紙吸干水份，然后輕輕用刀背按十字紋從中間向周圍剁剁，忘拍照了 把牛排切成粒，用一包黑...

用料 杏鮑菇 胡蘿卜 青椒 豆瓣醬 糖 生抽 醋 生粉 蔥 小米辣 香菜 雞精 魚香杏鮑菇的做法 杏鮑菇、胡蘿卜、青椒切絲 黑木耳泡發后切絲 蔥切絲，香菜和小米辣備好 1:鍋熱后入油，油熱后放入小米辣炒出香 2:轉小火，放入一勺豆瓣醬炒香 ...

以下用量可以按需調整，想淡點要咸些，米多米少，請隨意，喜歡就好！ 用料 大米 2杯 紫米 1把 雞腿 1只 香腸 1~2根 香菜 6葉根 雞腿肉調味料 料酒 1小勺 鮮醬油 1小勺 糖 少許 油 少許 淀粉 1小勺 煲仔醬汁 蔥.姜.蒜 適...

用料 花椰菜 2朵 胡蘿卜 30克 鮮蝦 6只 鮮貝 4只 香菇 1朵 中筋面粉 50克 雞蛋 1個 鮮蝦鮮貝胡蘿卜花椰菜面的做法 鮮蝦去殼、去蝦線、筋，用蔥姜水泡15分鐘去腥，鮮貝也一起泡 59克中筋面粉，也就是普通的面粉 將30g胡蘿卜...

用料 瘦肉 適量 腌制：姜末 料酒 醬油 蠔油 胡椒粉 鹽 花生油 適量 1勺 1勺 1勺 半勺 適量 2勺 大米 糯米 半杯 1把 瑤柱（干貝） 淡菜干 蝦皮 干香菇 姜末 8粒 1把 1把 8朵 適量 鹽 胡椒粉 蔥花 適量 瑤柱淡菜干...

入冬后的氣溫驟降堪稱物理攻擊，煲些羊肉來吃天經地義，可謂用美味魔法驅散寒意。羊肉買的是肥瘦相間的小羊排，煲出來的湯色澤誘人，羊肉入味不說，香而不膻，口感還非常軟爛，連著湯汁一起大快朵頤，再時不時搭上兩口完全吸收了肉湯的蘿卜，真是一種直上心頭...

鴨子想要吃到鮮美的味道，清燉最好，沒有多余調料，做法簡單，味道絕美。 用料 鴨 半只 胡蘿卜 1根 線椒 2根 生姜 4片 大蒜 2瓣 鹽，生抽，蠔油 適量 木耳 10克 清燉鴨子的做法 木耳泡發，胡蘿卜切滾刀塊，線椒切圈。生姜，大蒜切片。...

餃子是我們的傳統食物，一年四季都離不開。餃子不僅美味，還象征著團圓。每家每戶都有自己喜歡的口味。分享幾款冬季我家常吃的餃子，有小貼士，也有小秘方，讓餃子更美味。 我不太愛肥肉，買肉偏向于用瘦一些的，更健康。所以在拌餡兒的時候，會適量的加入油...

最近不知道怎么搞的，特別想吃鍋盔了，外面買的真不是那個味道，就想嘗試著自己做。 試過好幾次了，不是把面餅搞破，就是方法太麻煩，不適合推而廣之。 不過，功夫不負有心人啊，最后一次，終于讓我找到了做又簡單又好吃的鍋盔的辦法，簡單快手到什么程度呢...