家常菜色 第53頁

個人比較喜歡水果玉米 放不放其他的隨意就好 用料 鴨掌 20只 料酒 4勺 干海椒 3只 番茄 半個 蔥 3根 姜 半只 水果玉米 4根 酸蘿卜玉米鴨掌湯的做法 玉米洗凈切塊 鴨掌用清水洗兩次 起鍋倒水清水 放上姜片 四勺料酒 一小段蔥煮沸...

用料 面粉 1500克 牛奶和水 820ml左右（360ml牛奶）比例55% 糖 20克左右（一勺） 酵母 15克 海米 適量 粉條 適量 蘿卜 5根 冰糖 4-5塊（每一次焯水的量） 姜末 適量 蠔油 適量 鹽 適量 雞粉 適量 香油 適...

魚肚很多種煮法，喜歡吃什么下什么。 用料 魚肚 500克 料酒 15克 生抽 15克 老抽 10克 姜 15克 蒜頭 15克 蔥 2根 高溫爆炒魚肚的做法 魚肚下點面粉5分鐘50度速度5清洗干凈 主鍋下油、蒜頭、姜3分鐘/V/小勺爆香 爆香...

用料 三文魚頭 1200g（2小只） 腌漬 料酒 1勺 醬油 1勺 生粉 1勺 姜絲 適量 香料 姜片 2片 大蒜（一分為二） 5瓣 蔥段（切片） 1段 干紅辣椒 適量 調味料 醬油 2勺 耗油 1勺 蒸魚豉油 1勺 料酒 1勺 白砂糖 1...

用料 黃瓜 250克 海米 20克 生抽 半瓷勺 香油 5克 香醋 2克 海米拌黃瓜絲的做法 黃瓜去心切絲放1.5克鹽抓勻腌20分鐘，海米用熱水泡20分鐘 黃瓜絲擠干水份，海米濾干水份放入盆中放入調料拌勻 裝盤 成品

蝦仁豆腐，蝦仁不腥無剌，和豆腐搭配在一起，既有蝦的鮮，又有豆腐的香，兩者結合，堪稱完美。 蝦仁與豆腐可補充鈣質，降壓降脂，是肥胖者的食之佳品！ 用料 南豆腐 一塊 草蝦 250克 蔥姜蒜， 各適量 料酒 10ml＋10ml 蠔油 30m1 ...

給閨女做的 倆寶把四個雞蛋都吃光啦、當早餐是非常好的選擇、幾分鐘就搞定了. 用料 雞蛋 4個 味極鮮 2小勺 食用油 1小勺 蔥花 適量 蒸魚豉油 1小勺 橄欖油或芝麻油 1小勺 簡單又好吃的蒸蛋的做法 一個干凈的空盤子、倒2小勺味極鮮 1...

家常菜，在我家蝦除了白灼，還喜歡這么炒著吃……不需要太多配料比較簡單家常的做法 用料 基圍蝦 350g 蒜 4-5瓣 糖 少量 醬油 適量 料酒 適量 醋 少量 家常炒基圍蝦的做法 準備：蝦去頭去尾，這樣蝦線確保去除干凈，上面撒的糖就是一會...

紅肉中含有豐富的鐵，蛋白質，鋅等元素，豬肉和豬肝都是日常生活中常吃的紅肉代表。枸杞葉清熱解毒下火還有抗氧化作用，用它們一起煮湯不但有補鐵補血的功效還有清熱抗氧化效果！！！ 用料 豬肝 40克 瘦肉 40克 枸杞葉 適量 姜片 8片 蔥花 適...

這道菜得夠甜才好吃，控糖的朋友請翻篇兒 調料的用量僅供參考，因為茄子大小不一樣，所以調料的用量需自行調整。 用料 紫皮圓茄子 一個(大約500克) 玉米淀粉 25～30克 白糖 10克 米醋 8克 黃豆醬油 2克 土豆淀粉 3克 清水 65...