家常菜色 第7頁

簡單快手，鮮美下飯～ 用料 鮮貝 250克 粉絲 1 把 蒜 3～4瓣 蒸魚豉油 7克 蒜蓉炒鮮貝的做法 鮮貝洗凈控干水份、干粉絲泡軟，蒜拍扁切碎末。 鍋燒熱放底油，加入蒜末，小火炒香 放入鮮貝，改大火翻炒 加入蒸魚豉油繼續炒 鮮貝會有湯汁...

魚頭怎么蒸好吃？以前調好味來蒸都水汪汪的，要么粉多粘乎乎的，醬油也粘糊，沒賣相還腥！在餐廳吃很多也這樣，有的又不會，想了好久不明白，有一天突想魚頭也是魚為什么不像清蒸魚這么做？于是美味的清蒸魚頭成功。 用料 魚頭 1個 醬油 適量 料酒 適...

用料 杏鮑菇 2個 牛排 1個 蘆筍 適量 蒜 2瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 蠔油 1大勺 糖 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 油 適量 杏鮑菇蘆筍牛肉粒的做法 杏鮑菇切滾刀塊;蘆筍切斜段，焯水片刻撈出;牛排切粒加鹽和胡椒腌制;蒜瓣切片 適量...

炒小白菜總是葉子熟了菜梗沒熟，這樣炒又快又簡單菜梗也下飯！ 用料 小白菜 3顆 蝦皮 2把 生姜 1片 蒜子 2瓣 油 15克 蠔油 1勺 鹽 3克 生抽 1勺 蝦皮小白菜的做法 準備小白菜三顆，我這里是半斤 切去根部 切段。沖洗干凈 冷水...

用料 小龍蝦 紫蘇 香菜 蔥 姜 蒜 指天椒 八角 桂皮 香葉 啤酒 老干媽 香辣小龍蝦的做法 小龍蝦 尾巴中間那塊抓住 扯出一條黑線 背部開一剪刀 這一步可不要 開了幫助入味 處理好的小龍蝦們 用小刷子刷 腮 跟蝦肚子…… 用剪刀把頭上的...

用料 食材：花甲，鮑魚，蟶子王，小龍蝦，基圍蝦，墨魚仔等任何你買得到的小海鮮 只 蠔油 2勺 青杭椒 3個 辣椒油 2勺 白芝麻 1勺 白糖 1勺 小米辣 7個 青花椒 4抓 辣鮮露 3勺 雞精 1勺 生姜，大蔥，料酒 適量 礦泉水或涼白開...

用料 雞蛋 3個 洋蔥 1/8個 米飯 一碗（大點的碗） 咖哩塊 1塊 鹽 適量，加蝦皮可不加鹽 杏鮑菇（可選） 適量 花椰菜（可選） 適量 火腿腸（可選） 一根 蝦皮 10克 賊好吃的咖哩蛋炒飯的做法 準備材料，洋蔥火腿杏鮑菇花椰菜切丁，...

減肥必備，香鮮絕佳，大人小孩皆宜食用。 用料 主料 菠菜 200克 豆腐 150克 蝦米 30克 牛肉高湯 200毫升 輔料 大蒜段 20克 姜絲 10克 油 5毫升 鹽 2克 豆腐蝦米菠菜湯的做法 食材準備 豆腐切塊小塊備用 燃氣灶大火7...

用料 蟹肉棒 7個 雞蛋 5個 蔥 根 牛奶或者水淀粉 少量 白玉菇 少量 蟹味菇 少量 蠔油 少量 鮮醬油 適量 麻油 少量 菌菇蟹肉棒滑蛋的做法 蛋液里加少量水淀粉能更滑嫩，換成牛奶也行。 不粘鍋加點鹽放蟹肉棒，翻炒之后加入焯過水的白玉...

很多朋友都說她鹵的牛肉不好吃，其實方法很簡單，今天我把方法分享給大家，這樣鹵出來的牛肉特別好吃 用料 牛腱 1000克 姜 6片 蔥 6根 八角 2個 香葉 3片 桂皮 1塊 花椒 適量 干辣椒 6個 冰糖 10粒 生抽 1勺 老抽 半勺 ...