哎呀美食館

時間：約5-6分鐘 難度：零廚藝 份量：1人份 用料 吐司 2片 火腿腸 1根 雞蛋 1個 鹽 1一小撮 黑胡椒碎 根據口味新增 沙拉醬 10g 番茄醬 10g 微波爐三明治的做法 火腿腸切成四瓣。 把火腿腸圍在吐司邊緣，在吐司中間擠上沙拉...

用料 毛冬瓜 500g 蔥 1段 香菜 1小把 海米 適量 胡椒粉 2勺 耗油 1勺 鹽 1茶勺 清腸減脂冬瓜湯的做法 冬瓜去皮，去瓤和籽。切成小片或塊。 鍋里倒水，不放油，放入蔥花。 下入切好的冬瓜，放一把海米（咸的），放一勺鹽調味（鹽別...

用料 干料 ?? 全麥面粉（或中筋面粉） 45克 可可粉 15克 0卡糖 10克 泡打粉 4克 鹽 少許 濕料 ?? 大雞蛋 1個 牛奶 45克 全麥巧克力蛋糕的做法 干料稱好重量放到可以進微波爐的碗里 加入全部濕料 -攪拌均勻成這樣的巧克...

給孩子們做的一道美味的焗蝦 每次吃飯用的是南美深海白蝦 海蝦自帶大海的咸味 結合芝士的奶香味 用料 南美深海蝦 12 馬蘇里拉芝士 2片 大蒜 半個 香菜 1只 玉米油 5克 芝士焗南美深海蝦烤箱版的做法 海蝦是船凍的 只需要用流水解凍2分...

用料 牛油果 一個 海蝦 1只 奇異果 1個 胡蘿卜 20克 寶寶面條 30克 海蝦牛油果面的做法 準備好所有的食材 牛油果切兩半 一半單獨打成泥放在一邊備用/另一半跟奇異果一起打成泥 寶寶很愛吃跟奇異果一起打成泥的牛油果泥呢 用蝦頭煮寶寶...

用料 牛筋 一斤左右 料酒，八角，蔥，姜，醬油，糖，鹽適量 超好吃的牛蹄筋的做法 首先，將牛蹄筋摘洗干凈，放入鍋中加入涼水煮開，撇去浮沫后撈出。電高壓鍋中倒入開水把浸過的蹄筋放入，隨后放入大料，料酒，蔥，姜糖，鹽，醬油。調到蹄筋擋，就好了 ...

本品呈金黃色，味道香甜，口感軟糯又醇厚，色、香、味俱佳，同時又富含營養，尤其適宜孕產婦食用。 用料 香芋 120克 紅薯 120克 干百合 15克 芡實 20克 煉乳 45克 牛奶 700毫升 百合香芋糊的做法 購買如圖所示食材。 將香芋1...

用料 老母雞 1只 姜 8片 蔥 1根 枸杞 10粒 當歸 4片（看個人喜好） 香濃老母雞湯的做法 炒鍋一點點油，把姜片炒香。還可以加個干辣椒，不要擰開，會更香，但不辣 油鍋熱后，分成塊的老母雞肉倒進去翻炒 中到大火翻炒，炒至雞肉變白 移到...

牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛。牛腱子肉是牛大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味，但用來紅燒更為好吃，不油膩，不塞牙，入口軟糯化渣，也可加入白蘿卜、筍子等一起紅燒。且湯汁濃香鮮美，可用來早餐煮...

用料 牛腩（牛肉牛筋都適用） 500克 土豆 1個 胡蘿卜 2根 蔥段（或青蒜） 5-6段 姜片 3-4片 蒜瓣 10瓣 料酒 2勺 大料 1個 桂皮 1塊 花椒 30粒 香葉 1片 生抽 2勺 老抽 1勺 老干媽 1勺 琺瑯鍋 1口 紅辣...