哎呀美食館

不用水煮后再烤，直接烤口感更好，也更方便，水煮過再烤會粉粉的，也比較難烤出金黃的顏色 會用到比較多品種的香草，有新鮮的最好啦，沒有就用干的吧~如果沒有那么多品種，有多少就用多少 用料 土豆 500 克 黃油 20 克 鹽 3 克 新鮮迷迭香...

西餐三寶：洋蔥、番茄、和牛肉，極簡組合，無需太多繁復的操作，不用老司機，只要你有一口燉鍋或者砂鍋，一顆熱愛美味的熱心，兩個小時，都能做出一鍋正宗的牛肉濃湯。 牛肉，最好選用不太肥部位的牛腩，帶點兒筋的那種。 如果換成牛尾，就更簡單，省去第一...

天然、健康，大人小朋友都愛的快手美味 用料 義大利面 3人份 西紅柿 3個 肉末 100克 橄欖油（核桃油） 2勺 1勺 淀粉 1勺 （減鹽）醬油 1勺 糖（可不放） 2小勺 鹽（可不放） 1小勺 水 半碗 西式-鮮茄肉醬意面的做法 選的瘦...

用料 雞腿 蔥 姜 料酒 鹽 糖 水淀粉 蔥油雞腿的做法 雞腿洗凈放入沸水中焯燙至血沫釋出，撈出擇凈小毛用水洗凈;小蔥去老皮洗凈切成蔥花，姜切成末 將剛才煮雞的水濾去雜質，加入姜片、蔥結、料酒和鹽，重新燒開后放入雞腿，再開后熄火，壓上一只瓷...

用料 土豆 火腿或培根 洋蔥 青豆 黃油 鹽 黑胡椒碎 馬蘇里拉乳酪 微波爐焗土豆泥的做法 將土豆洗凈去皮切小塊，裝入可微波的容器中。鋪上保鮮膜，入微波爐叮3-5分鐘，叮一會可以拿出來用筷子戳戳。如果很輕易的就穿透就證明沒問題了。【也可以選...

非常適合老人小孩， 又可早餐， 又可午飯的快手營養菜哦！ 用料 原料 老豆腐 1塊 雞蛋 4個 小蔥 1根 調料 鹽 2匙 生抽 2勺 白糖 1勺 白胡椒粉 1/3勺 清水 5勺 鍋塌豆腐的做法 調料放入碗中，攪拌至碗底無顆粒感~ 豆腐切厚...

時間：約10-15分鐘 難度：零廚藝 份量：4人份 用料 雞翅中 12個 調味 蒜 2瓣 料酒 15ml 生抽 15ml 老抽 5ml 蜂蜜 10g 鹽 一小撮 微波爐版蜜汁雞翅的做法 雞翅洗凈后用刀劃幾刀，放在密封袋里，放入鹽、生抽、老抽...

用料 低筋面粉 150克 牛奶 100克 雞蛋 6個 細砂糖（根據個人口味調整） 60克 玉米油 70克 鹽 1克 檸檬汁或醋 2-3滴 第一次做電飯鍋版蛋糕，完美。的做法 提前把食材準備好，蛋黃和蛋清分離好，蛋白容器必須干燥無水，夏天可以...

用料 絲瓜 2小條 蒜蓉 1~2頭的量 鹽 1小勺 糖 1小勺 蒸魚豉油 1湯匙 色拉油 3湯匙 蔥花 少許 蒜蓉蒸絲瓜的做法 絲瓜盡量選擇嫩的，用小刀的刀背或是四方筷子的稜角將絲瓜的表皮刮掉。如果使用削皮刀，那么您將錯過絲瓜口感和甜度最好...

時間：約20-25分鐘 難度：零廚藝 份量：2人份 用料 番茄 2個 冬瓜塊 400g 食用油 10g 蒜 2瓣 生抽 8g 清水 500ml 鹽 5g 蔥花 根據口味新增 番茄冬瓜湯的做法 番茄劃十字花刀，用沸水燙掉外皮。切小塊。 冬瓜切...