哎呀美食館

經典配方里的紅油豆豉口味太重，能吃一點辣的，可以用老干媽加豆瓣醬代替，一點辣都不能吃的甚至黃豆也不能吃的，用甜面醬加少許番茄醬代替。具體做法如下，可以保證雞肉嫩、蔬菜入味，湯汁濃郁。 用料 雞胸肉 1塊 黃瓜 1根 胡蘿卜 半根 油炸花生米...

用料 火龍果汁 13克 玉米淀粉 5克 細砂糖 1克 奶粉 18克 蛋白 1個 玉米淀粉（蛋白用） 10克 火龍果溶豆的做法 材料稱出備用 火龍果榨汁去籽，過篩取13克火龍果汁，與奶粉、淀粉混合，過篩備用 蛋清加入檸檬汁，高速打發 打發至魚...

用料 娃娃菜 1顆 蒜 2瓣 火腿 1根 咸鴨蛋 1個 上湯娃娃菜（快手又美味）的做法 從娃娃菜根部切掉二厘米，然后掰成一片片的，洗凈。 蒜火腿腸切片 咸鴨蛋搗碎 熱鍋下油爆香蒜片 加火腿腸翻炒片刻 加娃娃菜翻炒一分鐘 加水（可以多加一些水...

關于這款瑪格麗特曲奇，加入樂蔓越莓的酸甜。一口下去絕對絕對酥化你的全世界，夾雜著蔓越莓的酸甜感。貌似回到了初戀的感覺。同時我又做了減糖，主要是低糖，寶寶吃的健康！畢竟吃起來剛剛好才是最幸福的嘛～ 用料 低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克...

水量我寫的是220-240克之間，也就是73%-80%的含水量，這個看你用的面粉的吸水性和個人對面團濕度的承受情況。反正面團濕度越高面包肯定相對就越柔軟好吃一些。 用料 全麥/黑麥面粉 150克 高筋面粉 150克 干酵母 3克 切碎的蔓越...

用料 雞胸肉 250g 淀粉 1勺 胡蘿卜 半根 花椰菜 90g 生抽 1勺 鹽 適量 熟玉米 90g 蠔油 1勺 減肥餐低脂雞胸肉餅的做法 步驟一：雞胸肉洗干凈剁成泥或者直接放料理機打碎 ， 因為雞胸肉很嫩哦，加入生抽 淀粉、 攪拌上勁粘...

用料 洋蔥 半個 青椒（選擇皮薄一點的品種） 2個 雞蛋 2個 全黑麥粉（面粉也可以） 40g（要根據實際面糊情況調整） 鹽、胡椒粉、植物油等 少許 減肥食譜—青椒洋蔥餅的做法 洋蔥和青椒清洗干凈后，切碎成小粒 加入鹽、胡椒粉等調味品后混合...

用料 西葫蘆 半個 蝦 8只 雞蛋 2個 鹽 適量 料酒 1勺 胡椒粉 半小勺 紅椒 小半根 蝦仁西葫蘆瘦身圈的做法 蝦去頭、去殼、挑去蝦線，用料酒、鹽、胡椒粉腌制半個小時。 西葫蘆切稍微厚一點的片，挖去中間部分，挖成一個圈。 鍋中燒水加入...

用料 蝦仁 100克 豆腐 1塊 胡蘿卜 40克 雞蛋 1個 面粉 120克 淀粉 20克 油 一勺 鹽 2勺 蔥 一把 蝦仁豆腐餅的做法 準備食材 蝦仁切丁、胡蘿卜、蔥切末 把豆腐、胡蘿卜、蝦仁、蔥放入大碗內，再倒入蛋液 放鹽 放淀粉和面...

用料 速溶咖啡粉 10克 可可粉 10克 水 50克 金龍魚葵花籽油 50克 金龍魚糕點用小麥粉 60克 雞蛋 4個 白糖 65克 淡奶油 110克 糖粉 10克 可可粉 1克 水 5克 咖啡可可蛋糕 | 絲滑香濃的下午茶點心的做法 準備好...