哎呀美食館

用料 蟶子 500克 料酒 適量 蔥 適量 姜 少許 蒜 6瓣 小米辣 一個 生抽 適量 米醋 少許 白糖 少許 蒜香蟶子的做法 大早上買回家鮮活蟶子，裝盆放鹽，泡2-3小時，使蟶子吐干凈沙。 用小牙刷一個個刷洗干凈表面。 準備蒜瓣，香蔥，...

tips： 1:一次就做的超完美是不容易的，要看火候看糖的甜度看玉米粒的質量 2.我的鍋是28cm直徑的，較厚的鐵鍋，還要事先掂量一下蓋蓋兒后是否容易晃動，制作過程顛動是必須的 3.食用油普通家里做菜的油就行，花生油等味道重的可能影響口味，...

減肥期間必吃的減肥餐！！好吃到哭的茄汁玉米雞胸肉 最近在減肥，所以多是吃低脂吃不胖的減肥餐！百吃不厭，酸酸甜甜的開胃菜 雞胸肉真的是減肥中的王牌～就算吃一大盤也沒什么熱量，加上番茄也是超開胃，全程不加一滴油哦 用料 雞胸肉 1塊 玉米 1根...

肉桂、黑胡椒、奇亞籽、芝麻的香味混在一起不要太好吃！吃完一根嘴里唇齒留香，加上黑胡椒帶來的微麻口感，太微妙的搭配！ 這個是咸口的，喜歡甜甜的也可以把鹽換成糖做成甜口 可替代成分：黑全麥粉可換成中筋面粉，奇亞籽和換成黑芝麻 肉桂粉、泡打粉沒有...

用料 茭白 4根 青椒 少許 紅菜椒 少許 鹽 適量克 蠔油 1勺 生抽 1勺 素炒茭白的做法 所有食材切絲 起鍋燒油，下茭白炒30秒 加菜椒一起炒30秒 加1勺蠔油，1勺生抽，適量鹽翻炒調味即可

用料 雞胸肉 半塊 青椒 2-3個 蒜 3-4瓣 青椒雞胸肉絲的做法 雞胸肉青椒切絲 蒜切末 腌制雞胸肉絲（一勺料酒一勺生抽一勺蠔油一勺老抽2克的白胡椒粉和白糖一勺淀粉） 鍋中放油10-15毫升 下入雞胸肉迅速滑散 雞胸肉絲變色即可盛出備用...

用料 料酒 2勺 巴沙魚 1斤 生抽 3勺 姜 2片 黑胡椒 0.5勺 白胡椒 0.5勺 辣椒粉 0.5勺 香煎巴沙魚（減肥備餐）的做法 巴沙魚化凍洗凈后，加入調料腌制30分鐘 鍋底燒熱后加入一點點油 加入魚肉，小火單面煎2分鐘 燜2分鐘 ...

外面買的紫薯餡是在太少了 自己做 一個就飽了 幸福滿滿 紫薯熱量：82卡/100g =20.5千焦/100g 紫薯功效：紫薯里面有很高的花青素可以抗衰老美容養顏，還可以抗癌，增強免疫力和瘦身 做法： 面團：低筋面粉 糖霜 雞蛋 牛奶 玉米油...

用料 梨 2個 銀耳 1朵 枸杞 15克 冰糖 120克 話梅 10顆 清水 2000克 清熱去火必備銀耳雪梨湯的做法 準備好需要的食材 銀耳提前泡發，去根部 撕成小朵放在不粘鍋里 倒入清水煮20分鐘，再燜20分鐘 用鹽將梨表面搓洗干凈 切...

羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地松軟，更適合進補。小區門口有家羊肉館生意興隆，水盆羊肉小有名氣，他家的手抓羊排肉也有特色。今天模仿嘗試一下清燉做法，自己動手豐衣足食么。 用料 羊排 1000克 生姜 4片 蒜 ...