哎呀美食館

用料 大蒜 1頭 料酒 1勺 生抽 2勺 蠔油 1勺 干辣椒 2個 老干媽 1勺 香辣蒜蓉大蝦的做法 主料就是這些，基圍蝦去掉蝦槍，蝦線，蝦腳須須，清洗干凈。一頭蒜切碎備用，干辣椒切兩個，水淀粉勾芡用，準備一點。 把油燒熱，倒入蝦，炸，中小...

這款冰糖梅在我家是很受親朋好友歡迎的，它不是咸梅的齁咸，也不是脆梅的齁甜，它是酸酸甜甜帶點Q感的，口感好，又有清熱去火的功能 ，雖然做法很繁瑣，看大家這么厚愛它，每年還是不厭其煩的做一些 用料 青梅 20斤 冰糖5 5斤 白砂糖 2斤 粗粒...

用料 白鯊蛋糕粉 300克 溫水 約180克 鹽 2克 茭白 3根 胡蘿卜 半根 青椒 1個 肉絲 100克 蒜 3瓣 鹽 依個人口味 生抽 一勺 料酒 一勺 茭白肉絲卷餅的做法 首先和面，蛋糕粉中加鹽，分次加水攪拌絮狀再揉圓（雖然給出用水...

女人需要補血補氣，其實男人也是一樣的，這湯時候男女老（少可以喝少量）。 烏雞有滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱、調經活血、補中止痛、止崩治帶等功效。 對氣虛、血虛、脾虛、腎虛、肝虛等癥及更年期綜合征等尤為有效。 食用烏雞可增強臟腑的生理功能、延...

用料 蘆蒿 300g 豆干 200g 食鹽 適量 蠔油 適量 雞精 適量 白糖 適量 蘆蒿炒香干的做法 將蘆蒿摘去老葉，掐成一寸左右的段，洗凈備用。 香干洗凈后切細條，青蔥切段、生姜去皮切絲備用。 鍋內倒入略多的食用油，放入蔥姜炒香。 鍋內...

一道適合秋天的，補氣血健脾胃的日常食療湯。 黃芪，性溫，味甘。歸肺、脾經。能補肺脾之氣，益氣固表的作用。 黨參，性溫，味甘。歸脾、肺經。有補中益氣，健脾益肺的作用。黨參補氣，能健脾補氣、脾肺之氣俱補，還能益氣生津，效果良好。 山藥，性甘、平...

用料 雞蛋 3個 白砂糖 30克 黑麥粉 70克 牛奶 20克 高蛋白高纖維減肥早餐——無水無油黑麥蛋糕的做法 準備好材料，把烤箱開啟預熱170度 三個雞蛋打到蛋盆里，用勺子把蛋黃取出來 把30g糖直接全部倒入蛋白中，加兩滴白醋 打蛋器打發...

用料 雞胸肉 280克 胡蘿卜 50克 花椰菜 80克 玉米粒 80克 低脂低卡減脂餐?鮮香味美的時蔬雞肉餅～的做法 1、花椰菜切碎，胡蘿卜去皮切碎備用 2、雞胸肉絞成泥，加1勺生抽?少許鹽?適量黑胡椒粉?1勺玉米淀粉?半勺料酒?1勺蠔油?...

用料 龍利魚 一條 魔芋結 一盒 番茄 四個個 蔥 適量 番茄龍利魚湯的做法 準備食材 腌制魚肉半小時 番茄畫十字燙熱水去皮 兩個切丁 兩個切片

用料 胡蘿卜 少許 九節蝦 6只 蔥花 少許克 低筋面粉 一湯勺 蝦滑面的做法 鮮活九節蝦，選了六只大的，其他都自己紅燒吃了 把殼剝了，挑了蝦線，用菜刀剁成泥，再加入蒸熟的胡蘿卜搗成的泥，再加點蔥花，加入低筋面粉，攪拌成粘稠狀的泥就可以了 ...