哎呀美食館

用料 高粉 480克 低粉 40克 咖啡粉 10克 椰子水 320克 奶粉 18克 紅糖 60克 雞蛋 1個 酵母 6克 鹽 6克 黃油 30克 超級柔軟的咖啡吐司的做法 這是兩個450克吐司的量，做一個的話，材料減半。 用了亦餐的代謝咖啡...

這是一道絕對的快手點心，零失敗，味道也好，新手也可以做得很完美哦 用料 蘋果 1/4個 黃油 5克 蛋液 10-15克 肉桂粉 少許 蛋撻皮 4只 黑芝麻 少許 快手版蘋果派的做法 準備好材料。 蘋果切小粒，黃油切好。 鍋燒熱，放入黃油，融...

桃酥入口即化，香甜可口，最重要的是原料非常非常常見，制作過程不超過二十分鐘！！寶貝們趕快做一點留著過年吃吧！！ 這里是減油減糖版本哦，其實再多加10g油10g糖口感會更好，泡打粉小蘇打的量也可以稍減～ 用料 低筋面粉 250克 泡打粉 4克...

超好吃的下午茶甜點，軟軟糯糯，吃一次就愛上 用料 糯米粉 135克 溫水 110克 紅糖 40克 清水 一小半碗 熟花生碎 適量 香甜軟糯，好吃到爆的廣式糖不甩的做法 糯米粉和溫水混合 揉成團 分成兩份搓成長條切塊 揉圓 糯米丸煮熟 撈出瀝...

草根食材：土豆、玉米如何華麗變身網紅美食？芝士、培根又一封神之作。 烤至微微焦香的培根裹著拉絲的芝士和細膩綿密的土豆泥，還有香甜的玉米粒在口中爆汁，這種神仙口感誰能拒絕呢？ 用料 土豆 培根 玉米粒 芝士 胡椒粉 適量調味 鹽 適量調味 芝...

海綿蛋糕的質量標準是：表面呈金黃色，內部呈乳黃色，色澤均勻一致，糕體較輕，頂部平坦或略微凸起，組織細密均勻，無大氣孔，柔軟而有彈性，內無生心，口感不黏不干，輕微濕潤，蛋味甜味相對適中。 海綿蛋糕分全蛋海綿和分蛋海綿，兩種做法不一樣，但口感上...

冬日里的一抹綠 抹茶在飲品界真的是神奇的存在 喜歡他的愛得不要不要的 不喜歡的做得再美也視而不見 今天帶來的是抹茶的經典飲品 抹茶拿鐵 如果有還沒嘗試過抹茶的朋友 可以從這個開始，來感受抹茶的魅力 用料 杯子 容量125ml 抹茶粉 2.5...

用料 豬肝 200克 淀粉 1小勺 蛋清 半個 料酒 1茶勺 豆瓣醬 1小勺 老抽 半小勺 生抽 1小勺 耗油 1小勺 白糖 1克 醋 4分之一勺 姜 2片 泡姜 1塊 蒜 3瓣 大蔥 半根 花椒 20粒 白胡椒（我沒用） 1克 豌豆尖 1...

做法簡單又好吃的千葉豆腐！ 愛吃千葉豆腐的可以嘗試一下！ 做出來的味道和飯店吃的一樣！ 用料 辣椒 1個 洋蔥 1/4個 豆瓣醬 2勺 香菇（可不加） 1朵 青椒 適量 千葉豆腐 適量 超好吃的千葉豆腐的做法 辣椒和洋蔥 兩勺豆瓣醬，然后倒...

用料 雞腿 1只 生抽 3勺 蜂蜜 1勺 料酒 3勺 姜片 適量 水 少量 照燒雞腿肉的做法 雞腿肉去骨 拍松 牙簽叉雞皮防收縮 以上全部混合腌制十五分鐘以上 挑出姜片 以上佐料除了姜片 混合做成照燒汁 烤箱預熱200度上下火烤二十分鐘左右...