哎呀美食館

最簡單的家常，蒜苔的香味和雞蛋完全融合在一起的味道真是剛剛好…… 用料 蒜苔 一把 雞蛋 2個 鹽 一小勺 水 一大勺 植物油（花生油玉米油調和油都可以） 一大勺 太家常～蒜苔炒雞蛋的做法 蒜苔洗凈切段備用 碗里放半小勺鹽攪拌融化 開啟雞蛋...

用冬寒菜熬煮的肉粥，肉香、米香、菜香相輔相成，不僅好吃還營養，既暖胃又暖心。 冬寒菜學名叫冬葵，又叫冬莧菜、冬寒菜、蔡葵等，冬寒菜里面含有非常豐富的維生素c，胡蘿卜素，磷元素，鈣，碳水化合物，蛋白質，口感非常柔嫩，又有清香的味道，特別是胡蘿...

用料 牛肉 200克 大蔥 1根 蘑菇 50克 香菇 50克 綠豆芽 200克 泡好的蕨菜 50克 雞蛋 2個 粉條(可省略) 一丟丟 辣椒粉 3勺 香油 3勺 湯用醬油 5勺 蒜泥 2勺 鹽 少量 胡椒粉 少量 水 1000ml 韓式辣牛...

用料 雞腿（琵琶腿） 10只 啤酒 1瓶 生抽 4勺 鹽 5克 料酒 3勺 老抽 2勺 糖 5克 食用油 8克 啤酒雞腿（好吃簡單的硬菜）的做法 新鮮的雞腿 中間劃開 注意不要切斷。（冷凍的雞腿，提前一晚解凍）。沸水倒料酒，雞腿汆燙出血沫。...

用料 細砂糖 1/8杯 雞蛋（中等） 1個 蛋黃（中） 1個 香草油 2 茶匙/小匙（teaspoon） 鹽 1/8 茶匙/小匙 （teaspoon） 黑巧克力碎塊（50%～60%） 100克 或者 2/3杯 無鹽黃油 3 湯匙/餐匙 或4...

這個蛋糕準備過程大約15分鐘，烤制45分鐘。共1小時。 用料 葵花油 3/4 cup 雞蛋 4只 淡奶油 1 cup 香草油 2 茶匙 肉桂粉 1又1/2茶匙 紅糖 2茶匙 蜂蜜 2湯匙 細砂糖 60克 泡打粉 1/2茶匙 低筋面粉 220...

用料 豬肉碎 300克 洋蔥丁 半顆 蒜末 3瓣 小米辣 2個 九層塔 適量 糖 1茶匙 酒料 1勺 魚露 3勺 生抽 2勺 老抽 1勺 清水 適量 巨下飯的泰式拋豬肉碎的做法 先把材料準備好 適量的九層塔，洋蔥丁，蒜末，小米辣，調好的醬汁...

用料 火雞面 1包 牛奶 適量 雞蛋 1個 芝士片 1片 網紅芝士牛奶火雞面的做法 1水燒開先煮一下泡面（五分鐘就好了） 2撈出三分之二的水 3倒入適量的牛奶（不用很多，一半就行了） 4倒入調料 5攪拌均勻 6煮開后放上一片芝士片 7打一個...

用料 毛蚶 1kg 辣椒 3根，或者一般尖椒1大根 洋蔥 1/4個 小蔥 2根 2根 韭菜 20g 20g 水芹菜（可省略） 20g 醬料 蒜泥 20g 韓國濃醬油 100ml 芝麻鹽（芝麻碾碎） 10g 辣椒面 30g 糖 5g 味精 5...

這次的咖啡巧克力面團包入了口感味道都非常棒的乳酪蛋奶沙司。 乳酪蛋奶沙司的制作非常快手，并且材料簡單不拘泥， 可以用冷凍過的奶油乳酪來制作， 即使是已經油水分離的奶油乳酪也沒有關系，同樣可以使用。 這款乳酪沙司除了用來做面包餡料， 還可以控...