哎呀美食館

沒有放泡打粉的健康油條，可以放心吃，配上一碗豆漿，一份暖心的早餐開啟美好的一天。做起來吧。可晚上發面，放入冰箱第二天早上做。油條在炸制時體積膨大了數倍，如果面團的延展性不好，膨脹的氣孔就會破裂，不僅會很吸油而且也膨脹不起來，所以炸油條最好選...

6種腌制雞肉的方法，同樣的醬汁也可以拿來腌雞腿或整雞呦 口味包括：墨西哥雞肉卷口味，檸檬雞口味，BBQ口味，照燒口味，意式口味，義大利香醋口味 以下每種腌料醬汁的量可以用來腌制約450克（1lb）的雞肉。 每450g—700g的雞肉應該配以...

夏天涼拌菜就是受大家歡迎的！又能開胃，又解饞。今天給大家分享的是涼拌藕片，酸辣過癮，脆爽下飯！吃一次就愛上！根本停不下來。趕緊試試吧 用料 藕 2節 蒜 3瓣 蔥 1根 小米辣 3個 白芝麻 10克 辣椒粉 1勺 生抽 4勺 老抽 半勺 陳...

簡簡單單十分鐘搞定一碗好喝又營養的湯羹，超級鮮美，很適合冬天，寶寶也能喝！黃磊、何炅、張靚穎喝過都贊不絕口呢～ 用料 雞蛋 3個 白蘿卜 半根 開水 適量 鹽 適量 白胡椒粉 少許 枸杞 少許 小蔥 2根 適合秋冬喝·煎蛋蘿卜湯的做法 白蘿...

零失敗的護嗓湯~ 小饞貓今天開了一天會，回來啞啞的說講了3個小時PPT嗓子快講廢了，可憐的娃，趕緊找點金嗓子出來讓她含一含，又覺得金嗓子吃了不夠潤，回頭她嗓子肯定還是疼，弄個雪梨湯潤一下吧。就直接去廚房給她搗鼓湯了。 簡簡單單，但是很實用的...

不加一滴水，不用一粒鹽，豪吉川式黃燜醬幫你做出一鍋米飯殺手菜～黃燜雞。 用料 豪吉川式黃燜醬 1包 雞腿 2個 土豆 1個 鮮香菇 6朵 青椒 1個 干辣椒 2-5個 姜蔥 適量 料酒 3勺 白糖 10克 豪吉松茸精 1茶匙 不加一滴水、不...

魚餅味道鮮美，即可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用。它還是溫州傳統民間特產，它均以東海的冕魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料，配以獨特的調味品，采用傳統配方及先進工藝精制而成，不新增任何色素及防腐劑，肉質鮮嫩、鮮而不腥...

做它的最原始目的是要把冰箱里的那罐烹呼叫淡奶油用掉！然而，經過嘗試之后發現，不用淡奶油也可以啊！就用純牛奶去煮也OK噠！所以今天這個帖子里就沒有了淡奶油的身影，這個帖子更適合家里換換口味換換花樣，孩子會很開心，自己也覺得有意思。 用美好的餐...

用料 高筋面粉 260克 冷水 140克 細砂糖 5克 鹽 2克 酵母 3克 無鹽黃油 5克 煮貝果的糖水： 細砂糖 50克 水 1000克 原味貝果的做法 除黃油外所有材料倒入廚師機攪拌桶，先打到大致光滑后加入黃油繼續打至接近擴充套件，就...

十分鐘搞定秒殺烘焙店的巖燒乳酪，脆脆的吐司邊加厚厚一層乳酪一口下去好吃哭！！方子減了黃油和糖的用量，減少熱量負擔，美味不減。 最近做方子的人漸漸多了，再次強調下關于出奶皮： 1、芝士糊要確保芝士片完全融化，有小顆粒也不可以，必須加熱到直至芝...