哎呀美食館

【魚羊鮮】是冬日進補菜式的中流砥柱，用羊肉和魚肉煮出來的湯汁濃郁奶白，不同的鮮味氨基酸組合在一起，每一口都令人回味;吃完后還有湯的話可以再加一些喜歡的食材，興許也能搭配出不一樣的鮮味。 作為“酸甜咸苦“之外的人間第五味，“鮮”是最難以名狀的...

和平常餐館里吃的，味道一樣哦！ 耗材：約15元;耗時;約15分鐘。 用料 豬肉（里脊肉） 300g 木耳 15朵 胡蘿卜 1小根 青椒 1-2個（看大小） 大蔥 1根 姜絲 適量 大蒜 2瓣 郫縣豆瓣醬 1大勺 淀粉 2勺 香醋 3勺 白砂...

用料 蝦米 1把 花椰菜 半個 蒜 3瓣 鹽 少量 蠔油 1勺 食用油 適量 醬油 1勺 海米菜花的做法 海米就是蝦米，提前泡好。 菜花掰成小朵洗凈。 蒜切碎。 油熱炒香蒜末。 倒入海米炒香。 倒入菜花炒均勻。 放醬油、鹽、蠔油炒至變色即可...

用料 鮮干貝 160g 甜豆 70g 胡蘿卜 15g 蔥 1根 姜 10g 辣椒 1根 調 味 料 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 水 50㏄ 太白粉水 1茶匙 香油 1茶匙 生炒鮮貝的做法 胡蘿卜切片; 甜豆撕去粗邊; 蔥切段; 辣椒及姜切片...

瀨！尿！蝦！一種傳說中很神奇的海洋生物！明明長那么丑為什么小伙伴們都對欲罷不能愛不釋口？那是因為它堅硬的外殼下包裹著鮮美柔韌的身體啊~ 話說瀨尿蝦最好吃的方法之一就是做成椒鹽的，但是在家里做椒鹽的就需要油炸，油炸就會很浪費油而且很熱氣，所以...

用料 小龍蝦尾 兩斤 啤酒 1瓶 黃瓜 1根 金針菇 1把 小龍蝦調味料 1包 簡單又入味的麻辣小龍蝦尾的做法 買來的小龍蝦尾放水里清洗一下（這個過程簡單就沒拍照了），然后瀝干水，鍋中熱油倒入小龍蝦尾炸3分鐘。 我用的是調味料，如果沒買調味...

今天咱們就分享一道豆腐餡包子的做法，不需要肉，加適量榨菜調味，配以辣椒開胃，很是誘人，吃起來香辣味美，一次就愛上了，家人都搶著吃！ 為了制作的過程更加省時快速，咱們還可以采用一次發酵法來做包子。先和面，做餡，餡做完不需要等發面完成，直接包成...

超級無敵簡單還巨好吃！ 用料 米飯 半碗 雞蛋 一個 鹽 半勺 白糖 2/3勺 老抽 一勺 生抽 一勺 蠔油 一勺 蔥 一根 好吃到舔盤的醬油炒飯！的做法 米飯加半小勺，2/3勺白糖，一勺老抽，一勺生抽，一勺蠔油，攪拌均勻 先炒一個雞蛋 再...

用料 里脊肉 適量 料酒 1勺 鹽 1勺 黑胡椒 適量 生抽 1勺 五香粉 適量 芝麻 適量 淀粉 2勺 老抽 1勺 食用油 適量 孜然粉 適量 孜然肉串，五香里脊肉～的做法 里脊肉切成薄片 加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒，鹽，淀粉，抓均勻腌...

蝦營養價值在于脂肪含量低，蛋白質含量較高，富含身體所需的微量元素，還能提供人體必需的脂肪酸。 用料 新鮮蝦子 500克 玉米 小半根 馬蹄 5個 胡蘿卜 小半根 家常菜香煎蝦餅的做法 蝦清洗干凈，去蝦線，去蝦頭、蝦殼 要用刀背剁成蝦泥 不要...