哎呀美食館

用料 油菜 200g 海米 50g 鹽 2g 特級生抽 5g 小蔥 1顆 蒜 4瓣 小辣椒 2個 食用油 20g 海米小油菜的做法 海米用開水浸泡1分鐘 小油菜洗好后炒鍋晒開水汆水1分鐘，斷生即可 原料 炒鍋入油放入蒜末、蔥花、小辣椒炒香 ...

秋風起，臘味飄香。 簡單，美味。 用料 魚干 臘腸 1根 姜 1塊 蔥 1根 花生油 適量 蒸魚豉油 半勺 家常下飯菜—臘腸蒸魚干的做法 準備好所需食材。我這里有兩種魚干和一種咸魚。 把魚干和咸魚加80度左右熱水浸泡半個小時。 姜切絲，切一...

肉餡炒到焦香，番茄炒到軟爛，加入一大把靈魂羅勒，最后擠入青檸汁。 一顆顆肉粒在口中越嚼越香，羅勒獨有的香氣和檸檬汁，又帶來一絲清爽，酸辣開胃。 再加一個煎蛋，拌入飯中，這一口美味足以解除一天的疲乏~ 用來配飯和米粉都很搭哦~ 用料 豬肉餡 ...

太陽谷除了精選牛排產品—加拿大AAA級谷飼板腱牛排之外，雞肉類的肉品也是非常得值得購買，就比如太陽谷掌中寶取自優質白羽雞的膝軟骨，彈滑鮮香，入口嘎嘣脆。有好的食材，當然是我大顯身手的時候啦！今天就用太陽谷的優質掌中寶來制作泰式酸甜風味的香烤...

用料 五花肉（帶皮去皮都可以） 1kg 清酒 100ml 味淋 100ml 日式醬油 300ml 水 適量 大蔥 半根 冰糖 適量 紅糖 適量 扎肉棉線 1根 拉面店里的日式叉燒的做法 使用的材料 五花肉洗干凈，用廚房紙擦干水份。然后用搟面...

一個雞蛋，一袋牛奶，簡單幾步做一款超級簡單又美味的馬來西亞小吃——雞蛋牛奶網餅。可以當零食，也可以做寶寶輔食。我們全家都喜歡…… 用料 面粉 60克 純牛奶 60克 雞蛋 1個 馬來西亞小吃——雞蛋牛奶網餅的做法 材料準備齊全。愛吃甜的或咸...

用料 芒果 一個 糯米 150克 椰漿 200克 糖 15-20克 泰國芒果糯米椰漿飯的做法 糯米泡水三個小時，泡隔夜都行 糯米放到鍋中蒸30分鐘或電飯鍋煮飯操作。 小火熱椰漿化糖待用 熱好椰漿留30ml，剩下的拌蒸熟的糯米飯。 切芒果，凹...

用料 木薯粉 150克 粘米粉 30克 水 200克 雞蛋 2個 生菜 3片 胡蘿卜 1/2根 紫甘藍 1/4個 對蝦 8只 小米椒 7個 蒜 1瓣 魚露 4勺 白醋 1勺 生抽 1/2勺 鹽 1/2勺 糖 2勺 泰式甜辣醬 2勺 檸檬 1...

用料 青木瓜 半個 椰糖（水媽媽牌） 40克 魚露（水媽媽） 4勺 手標青木瓜沙拉粉 半袋 青檸（很小那個品種） 1個 豇豆 4根 圣女果 10個 花生 一把 海米 適量 大蒜 3瓣 小米辣 4個 泰國青木瓜沙拉的做法 準備好所有食材 ，如...

這兩天妹妹睡眠質量不太好，又是心燥了。今天趕緊給她燉了燈芯草麥冬瘦肉湯。 用料 瘦肉 200克 燈芯草 1扎 麥冬 10克 蜜棗 1顆 無花果 6顆 孩子要多喝的清熱去燥湯的做法 準備以上材料 瘦肉剁碎 洗干凈食材放入砂鍋直接燉，我的燉鍋比...