哎呀美食館

盤中餐粒粒皆辛苦，蛋清不可以浪費步驟2寫有，簡單做法保持原味，不需要加入過多的調料，吃炒飯就嚼越香甜。 用料 米飯 1碗 雞蛋 3個 鹽 少許 黃金炒飯的做法 一碗冷米飯打3個雞蛋，蛋黃和蛋清分開 先炒蛋清搗碎倒入米飯和蛋黃攪拌均勻，讓每粒...

用料 米飯 1碗 馬蘇里拉 20克 香腸 1根 胡蘿卜 半根 生抽 1勺 鹽 1克 雞精 1勺 洋蔥 半個 雞蛋 3個 海鮮醬油 適量 黃瓜 1根 蔥 半根 孩子超級愛吃的芝士焗飯的做法 把配料切成丁，備用 3個雞蛋 鍋里放油，放蔥花，炒香...

蛤蜊豆腐湯 低熱量高營養~ 加了點火腿肉和素高湯~~鮮就一個字！ 用料 蛤蜊 一斤 內酯豆腐 半斤 蔥 少許 姜 少許 火腿 1小塊 白胡椒粉 少許 鹽 適量 高湯 適量（可不放） 蛤蜊豆腐湯的做法 蛤蜊吐干凈沙子，用清水多沖洗幾遍，豆腐切...

最近用番茄做飯的頻率有些高，番茄是種蔬菜，也可作為調味品，酸酸甜甜真好吃，完全可以讓讓一道普普通通的菜——逆風翻盤~~ 用料 番茄 2個 米飯 1碗 香腸 2根 蔥花 適量 什錦蔬菜粒 適量 酸甜的番茄燴飯，好吃到舔盤的做法 1.準備好所有...

10個月以上 一口一個的大小，寶寶吃是剛剛好的，特別鍛煉咀嚼，味道呢是又清爽又鮮美的，哪怕小寶寶吃不加鹽，都會特別喜歡。 用料 蝦仁 50克 豬肉 25克 餛飩皮 4片 胡蘿卜 15克 紫菜 1克 菠菜 1克 檸檬汁 適量 寶寶小餛飩【寶寶...

最近上班兒都要自帶便當了～每天一到中飯時間，開啟頭一晚精心準備的便當，感覺瞬間被治愈。這次做的是陳香照燒龍利魚便當，制作起來簡單快手，第二天在微波爐里一加熱就可以吃了，低脂的同時營養健康。這次在龍利魚的醬汁中加入了少許恒順香醋三年陳，清爽解...

同一款餡兒料兩種吃法，比起糯米，小米更適合小一點的寶寶吃，蒸出來的丸子鮮嫩多汁，和小米絕配。 本方可蒸2盤 用料 小米 120克 豬腿肉 260克 香菇 3朵 胡蘿卜 小半根 鹽 1-2克 糖 0.5克 薄鹽生抽 1小勺 蠔油（可不放） 1...

用料 高筋面粉 65克 牛奶 50克 糖 65克 鹽 2克 黃油 10克 雞蛋 4個 高筋面粉版電飯鍋蛋糕的做法 為什么是高筋面粉呢？做蛋糕不是要用低筋面粉呢？ 因為家里沒有！！！特殊時期，又不想出去買。沒關系，高筋面粉照樣可以！ 做出來蛋...

每次去日料店必點日本拉面，最愛豚骨拉面上面的溏心蛋～ 所以搜尋到了一位日本太太出的溏心蛋教程。 味淋是日式的一種調味料，它不是料酒，也不完全等同于米酒，我對這方面了解的不多，所以不知道有沒有替代品，但還是非常建議大家盡量買到味淋，這樣味道會...

今天要和大家分享的這道韓式土豆餅，巧妙利用了土豆的淀粉與糯米粉相結合的特性，加上奶香和蔥香的點綴，做出來的土豆餅香糯軟滑，特別誘人。 用料 土豆 1個 雞蛋 1個 糯米粉 60g 牛奶 20g 鹽 2g 細砂糖 2g 小蔥 1根 植物油 適...