哎呀美食館

最近吃清淡太多，就想換換口味，這道菜在外面餐館都會有，但是用料方面我就不能評價咯，自己做的，不用說，味道顏值都可以，大家可以試試。 用料 排骨 250克 蝦 1斤 掌中寶 250克 洋蔥 1個 花椒 二小把（不喜歡的可以不放） 蒜 15顆（...

用料 莧菜 300克 皮蛋 2個 鹽 5克 雞精 1勺 蔥姜蒜 適量 此菜民間有“補血菜”之稱，和皮蛋做湯，湯鮮味美，太適合女性喝的做法 莧菜摘去老葉子，切掉根部，清水洗凈后，切成段放入盆里備用 皮蛋去掉外殼，將每個皮蛋切成八瓣，我用了兩個...

用料 老豆腐 1塊 雞蛋 1個 生粉 適量 生抽 2勺 蒜 4瓣 油 適量 糖 1勺 鹽 適量 小蔥 2根 水 半碗 蠔油 1勺 小米椒 3個 爆汁香煎豆腐的做法 蒜、小米椒切碎，放入碗中，加入醬油、耗油、糖、鹽以及半碗清水攪拌均勻備用。 ...

有了娃之后，真是越來越全能了。這個泡芙沒有新增劑，寶寶也可以吃，就是有點丑，沒有找到家里的擠花的模具，所以丑到自己也想哭。不過娃不嫌棄比什么都強，不過這個配方很好吃。 用料 雞蛋 2個 低筋面粉 55克 水 或牛奶90克 黃油 40克 糖 ...

試試用家里塵封的炸鍋弄一下豆腐 醬汁簡直是絕絕子 用料 嫩豆腐 若干 辣椒粉蠔油等 若干勺 絕美宵夜-氣炸鍋版炸豆腐的做法 準備好以上材料 豆腐切塊 用老豆腐可能會很好 碼上油 放到空氣炸鍋 180度15分鐘 感覺溫度不夠高 最后調高了20...

小清新的甜品準備起來咯，不知道這樣的小清新果凍能否挑逗你的味蕾，勾起你的食欲 用料 水 600g 白糖 75g 吉利丁 50g 淡奶油 100g 白糖 10g 草莓 4顆 鮮花 適量 高顏值下午茶~美美噠水晶果凍杯~的做法 準備所需食材 取...

用料 雞蛋 一只 黃瓜 一根 火腿腸 一根 便當扮美神器——黃瓜棒棒糖的做法 選細直的黃瓜一根，洗干凈切兩半備用 雞蛋打散不沾鍋攤一張薄的蛋皮，火腿腸選小號的剝皮備用 黃瓜用水果刨刨出薄薄的一條 用菜刀按3:1的寬度切兩半 切好的較寬的黃瓜...

用料 雞蛋 5個 玉米油 45克(約50ml) 牛奶 45克(約50ml) 白糖（加進蛋黃里） 25克(約29ml) 白糖（加進蛋清里） 50克(約58ml) 低筋面粉（實在沒有就將就用普通粉吧) 85克(130ml） 白醋（或者檸檬汁） ...

老人小孩都喜歡的紅糖發糕，用微波爐就能做， 蓬松美味，作為早餐，或者下午茶點心，都是不錯的選擇 用料 普通面粉 320g 熱水 230ml 酵母 4g 紅糖 120g 雞蛋 2個 紅棗 6顆 植物油 一勺 微波爐版「紅糖發糕」的做法 紅糖中...

老婆餅里沒老婆，可樂餅里沒可樂，趕快試試這款超好吃的可樂餅吧～ 用料 土豆 2個 洋蔥 半個 豬肉 適量 料酒 1勺 生抽 2勺 鹽 少許 面粉 適量 雞蛋 2個 面包糠 適量 無油炸低脂日式可樂餅巨好吃的做法 土豆去皮 切成片上鍋蒸熟蒸軟...