哎呀美食館

用料 戚風蛋糕底 雞蛋（單個60克） 2個 玉米油 25克 低筋面粉 30克 純牛奶 25克 白砂糖 30克 檸檬汁或白醋 5滴 芝士蛋糕糊 奶油乳酪 185克 黃油 20克 蛋黃 35克（約2個） 白砂糖 15克 玉米淀粉 10克 純牛奶...

今天湯譜#四神小兒健脾湯 這個方子是幾百年歷史的著名中醫健脾食方。想要寶寶好好吃飯，脾和胃是關鍵。胃好、脾好、吸收才會好。 這款四神健脾湯是強健脾與胃的良方，搭配了淮山效果會更好！！ 【四神湯】很多人會很疑惑，什么樣的湯被稱為四神湯，其實它...

用料 土豆 1個 五花肉 200克 蔥 3根 蒜子 3~4瓣 大蒜葉 4~5根 生抽 1勺 蠔油 1勺 豆瓣醬 1勺 紅椒 6~7個(根據口味定) 洋蔥 半個 干鍋土豆片的做法 1、土豆切成片，下鍋煎成兩面金色出鍋備用。 2、五花肉下鍋煎出...

  用料 花生米 500g 八角 個2 香葉 片2 桂皮 塊1 鹽 克50 花椒 粒10 氣炸鍋版五香花生米的做法     香料加水里煮開，水量不要太多，濃縮點泡花生更入味。     花生米里加鹽，倒入煮開香料水，浸泡半小時。     浸泡...

熬小米粥，10個家庭9個錯，學會這3個技巧，粥黏稠不溢鍋，香!!! 用料 小米 80克 南瓜 適量 水 1200克 熬小米粥，10個家庭9個錯，學會這3個技巧，粥黏稠不溢鍋，香的做法 將上好小米淘洗兩次（不用淘洗次數過多，淘洗的時候也不要搓...

分享給大家這道菜，西芹白果炒蝦仁，它是用蝦仁西芹和白果搭配一起烹制而成的，加了少許胡蘿ト增色，做法簡便快速，只要把西芹，白果和胡蘿焯燙之后再和蝦仁相融即可了，用調羹挖著吃，蝦仁的鮮嫩和芹菜的脆嫩加上白果綿軟香甜的味道，多層次的口感讓人甚是滿...

今天給大家帶來一款好喝的湯羹～西紅柿豆皮蛋花湯，零難度，新手可做。西紅柿豆皮蛋花湯不僅酸甜可口、老少皆宜、好吃不胖，據說還有美白防晒作用，快快做起來吧！ 用料 西紅柿 1-2個 豆皮 1張 雞蛋 2個 小蔥 1根 鹽 適量 淀粉 1勺 生抽...

烤翅吃的多了來來去去都是那幾樣，今天來嘗試一下新穎的吃法：橙香濃郁而不膩，香到舔手指烤翅吃法—香橙烤雞中翅。 用料 雞中翅 500克 冰糖老抽醬油 2勺 特級生抽 2勺 臻品蠔油 1勺 料酒 1勺 蜂蜜 1勺 黑胡椒碎 1克 鹽 5克 橙子...

分享一款巨好吃的芒果毛巾卷 用料 雞蛋 1個 白砂糖 20克 低筋面粉 55克 純牛奶 120克 淡奶油 15克 黃油 15克 淡奶油 150克 白砂糖 15克 芒果 適量 巨好吃毛巾卷的做法 雞蛋白砂糖攪拌均勻 加入淡奶油、純牛奶 篩入低...

朋友自家的魚塘養的羅非魚，晒了不少的魚干，送了一些過來，趁新鮮趕緊做了吃 用料 魚干 2個 姜蒜小米辣生抽白砂糖料酒 適量 香辣蒸魚干的做法 我們這里很多這種羅非魚，天氣好很多人都會買來晒魚干 魚干用熱水浸泡30分鐘，感覺沒有那么硬身了，取...