哎呀美食館

很嫩，不柴 用料 雞胸肉 1塊橫切大片 鹽 3克 料酒 1勺 醬油 1勺 淀粉 1勺 黑胡椒 1勺 煎雞胸肉，很嫩，不柴的做法 洗干凈后 把雞胸肉橫切，切成大片，約2三毫米厚 把以上佐料（鹽，醬油，料酒，淀粉，胡椒粉），灑雞胸肉上，拌勻，腌...

之前就很愛吃披薩，一直做的八寸圓餅厚底的，前幾天瀏覽國外的美食 部落格，看到了薄底的，很想試一試，面餅的配料沒有變，只是把之前的 配料可以做一個底，現在可以做兩個啦~搟的薄一點就可以，很簡單， 烤出來很脆很香，哎呀，披薩就是個一學就會的東西...

喜歡抹茶的清香，搭配酸甜的草莓非常美味，顏值很高的一款甜點～ 用料 雞蛋 4個（單個60g左右） 抹茶粉 10g 熱水 80g 細砂糖 15g（蛋黃用） 色拉油 40g 低筋面粉 65g 細砂糖 60g（蛋白用） 【夾餡用料】 淡奶油 15...

超級下飯的一道菜 用料 鵪鶉蛋 一斤 八角 2個 五花肉 1斤 老抽 2勺 姜 一片 桂皮 一塊 冰糖 2塊 生抽 3勺 料酒 2勺 蔥 適量 鹽 適量 紅燒肉燉鵪鶉蛋的做法 五花肉切適中，冷水下鍋倒入料酒煮開，撇去浮沫，（熱水）清洗一遍，...

滿滿的膠原蛋白，超級好吃，我家小寶也喜歡吃！ 用料 豬腳 一個 生抽 3勺 紅燒醬油 3勺 黃豆醬 2勺 鹽 1.5勺 料酒 適量 花生油 適量 桂皮 一塊（拇指大就可以） 蔥 1根 蒜 5瓣 八角 4塊 香葉 4片 姜 5片 冰糖 適量 ...

第一次做很成功哦 用料 雞腿 5只 土豆 2個 青椒 5個 生姜 適量 大蔥 適量 干辣椒 適量 冰糖 適量 料酒 適量 生抽 適量 老抽 適量 大料 適量 雞精 適量 鹽 適量 五香粉 適量 胡椒粉 適量 紅燒雞塊燉土豆的做法 雞腿洗干凈...

牛肉需要焯水的，沒拍圖。 用料 牛腩 1000克 八角 3個 花椒 6粒 姜 一塊 大蔥 1根 料酒 200ml 冰糖 30克 香葉 6片（我喜歡多放點 鹽 少許 老抽 1勺 生抽 4勺 蒜 8瓣 豆瓣醬 1勺 超級無敵好吃下飯的紅燒牛腩的...

時間：約15-20分鐘 難度：容易做 份量：2人份 用料 黃骨魚 3條 豆腐 350g 料酒 5g 生抽 5g 生姜 10g 蒜 3瓣 鹽 2g 清水 800ml 小蔥 根據口味新增 食用油 15g 黃骨魚燉豆腐的做法 豆腐切塊。黃骨魚洗凈...

簡單又好吃的大蝦，快手又好看。 用料 蝦 1斤 姜 2片 蒜 2瓣 料酒 1/2勺 辣椒 1個 生抽 1勺 蔥 1根 糖 2克 耗油 1/2勺 油 15克 紅燒大蝦的做法 準備好的蝦 用剪刀開背去蝦線，剪掉頭上的刺跟蝦胡子 蒜，姜，辣椒，蔥...

說到紅燒肉每個人心里肯定都有一個媽媽的味道，以前試過好多種放各種各樣調料那樣的紅燒肉。但是都沒有記憶中的味道。最后用了最簡單的調料，卻燒出了最牛B的味道。 用料 五花肉 800克 姜 兩片 蔥 半根 香葉 兩片 八角 2個 花椒 15粒左右...