哎呀美食館

經典的日本家庭料理，經典的日式做法，可以感受到土豆的美味。和蔬菜沙拉一起吃會更加美味，制作簡單，作為小菜或者放進便當很合適。 用料 土豆 2個 胡蘿卜 1/2根 黃瓜 1根 洋蔥 1/6個 火腿 2~4片 特級初榨橄欖油 20ml 醋 10...

時間：約10-15分鐘 難度：零廚藝OK 份量：2人份 用料 土豆 1個 洋蔥末 20g 胡蘿卜末 20g 植物油 5ml 清水 30ml 鹽 根據口味新增 黑胡椒碎 根據口味新增 牛奶 30ml 火腿腸 15g 黃瓜 15g 蛋黃醬 60...

用料 大雞蛋 3個 牛奶 60克 白糖 40克 奶油乳酪 160克 無鹽黃油 35克 低筋面粉 25克（如果蛋黃糊偏稀，可增加5克） 白醋 3克 預熱好的烤箱 120℃烤60分鐘 完美日式乳酪蛋糕操作指南的做法 選擇橢圓形的烤盤，小一些的烤...

溏心太陽蛋，把蛋黃戳破流到面條上拌起來吃味道雖然真的美翻了，但是我還是要強烈建議各位，這么干的前提是，雞蛋真的真的很新鮮！不然還是一定要煎兩面比較健康安全。 用料 卷心菜葉 3大片 海苔絲 一小把（可選） 日式炒面專用面條 1包 雞蛋 1個...

有哪款蛋糕，是絕對的手殘星人的福音？墻裂推薦這款經典甜點—巴斯克芝士蛋糕！ 巴斯克享負的盛名，如同義大利的提拉米蘇，法國的拿破侖！關鍵操作零基礎、易上手、還不用打發！燒焦、粗獷的外表，其實口感細膩嫩滑、入口即化、芝士十足、奶香的味道讓人欲罷...

開開心心吃美食 用料 塔皮 無麩質燕麥粉 20g 椰子面粉 20g 杏仁粉 20g 洋車前殼粉 20g 蛋清 2個 椰子油or黃油 10-15g 南瓜餡料 淡奶油 100g 雞蛋 2個 南瓜糊 200g 赤蘚糖醇（不喜甜可不放） 20g 粉...

菌菇營養豐富，可以增強身體免疫力。含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素含量豐富，有滋補強身的作用。菌菇中植物纖維含量豐富：含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。維生素、無機鹽含量豐富，抗氧化能力...

兩個450克吐司的量。簡單，方便，低卡。記錄一下方便以后檢視。 用料 高筋面粉 550克 酵母 7克 蜂蜜 40克 黃油 40克 雞蛋加牛奶（其中雞蛋兩個） 360克 鹽 12-13克 白醋 5克 糖（化酵母用） 6克 超簡單一次發酵清淡柔...

小朋友的最愛…… 用料 生鴨舌 300克 水 650克 油 15克 姜片 5克 蔥段 5克 生抽 30克 料酒 25克 老抽 5克 冰糖 20克 五香粉 1/4茶匙（1克） 水 100克 醬鴨舌的做法 鴨舌300克，水650克放入小美主鍋 ...

香菇菜心 標準的小美綠，香菇的天然香滑，溶入上海青，最簡單的食材，最少的調味品，已是美味~ 上海青在重慶又叫瓢兒白，選用白梗部分短而肥厚的，最佳。 不忌糖的美粉，可以加鹽時，放滴滴糖~ 用料 鮮香菇（洗凈，捏出水份，切片） 3朵 菜心（提前...