哎呀美食館

用料 花椰菜 朵 油 克 耗油 糖 蘑菇 可選 清炒西藍花的做法 首先把西藍花從花梗處切成小塊，把花梗處的一些老皮削掉，然后一顆顆清洗。如果有蘑菇，把蘑菇切片洗凈備用 西藍花焯水后撈出 鍋中加少許油，倒入西藍花翻炒，然后加少量水，加入耗油和...

最近在減肥，但是不想吃什么輕食，代餐，生酮飲食之類的（太懶又饞的我萬萬做不到啊），那就吃些家常快手營養又健康的菜吧。對了，大米雖然有碳水，但是也要吃哦，人的身體離不開碳水，碳水是快樂的源泉。 這道菜我故意用多一點的茼蒿，和少一點的雞蛋，少油...

簡易版牛肉餅，能量滿滿 用料 牛肉餡 100克 洋蔥 適量 黑胡椒粉 1/2勺 芝士片 2片 玫瑰鹽 1/2 馬里蘇芝士 適量 能量芝士牛肉餅的做法 基本材料，牛肉餡，洋蔥，手抓餅皮 適量的玫瑰鹽，黑胡椒加到牛肉餡里攪拌均勻 首先把洋蔥切碎...

時間：約20-25分鐘 難度：容易做 份量：2人份 用料 蒿子桿 300g 鹽 8g 普通面粉（中筋） 150g 五香粉 2g 雞蛋 1個 茼蒿丸子的做法 茼蒿洗凈切碎，加入鹽攪拌，茼蒿會析出大量的水。 放入面粉，五香粉、攪拌均勻。將面糊裝...

稀飯茼蒿滴廚友趕緊做起來真的好好吃哦！ 用料 茼蒿 100克左右 一般面粉 200克 雞蛋 一個 鹽、胡椒、雞精 少許 玉米淀粉 5克（可要可不要） 牛奶 75克左右 冷水 90克左右（水自己把握） 茼蒿餅的做法 買來滴茼蒿切末待用 將面粉...

閑著沒事的時候我喜歡自己發面揉面蒸手工饅頭，但是很少吃饅頭。每次蒸完都是放冰箱里存著，早餐的時候煎饅頭片或者炒饅頭丁。外面買的饅頭切的時候會掉很多渣，自己蒸的就極少。 切好的饅頭片放到攪拌好的雞蛋液里，裹上一層蛋液，再放到鍋里小火煎至兩面焦...

用料 茼蒿 1把 生抽 2勺 醋 1勺 鹽 少許 香油 1勺 涼拌茼蒿的做法 茼蒿洗凈切段; 熱水汆燙至微軟仍脆狀態; 瀝水放涼; 熱油爆香蔥花; 關火加入生抽，香醋; 瀝干水的茼蒿倒入鍋內拌勻; 淋少許香油即可食用。

用料 秋葵 數根 蝦仁 250克 鹽 2克 白胡椒 少許 料酒 少許 彩椒 少許 秋葵蝦仁的做法 1.蝦仁加一點鹽，料酒，白胡椒抓勻，淋上一點麻油。腌制15分鐘左右。 2.主鍋加入15克油，3分鐘/V/小勺反轉。 3.加入秋葵，彩椒，鹽，4...

用料 面粉 克 韭菜 克 雞蛋 個 韭菜盒子的做法 皮：面粉1碗，鹽半勺，溫熱水和面（60°-70°），揉好面團醒半小時。 餡：雞蛋炒碎放涼，韭菜洗凈擦干切碎 放入油攪拌，加入雞蛋碎， 調料（胡椒粉，雞精、蠔油、鹽）拌勻 再次揉面，把面團搓...

天氣涼了之后，我的小松哥放學之后總是容易肚子餓，為了防止他吃零食，家里就給他準備一些糕點之類的。因為他有點偏胖，所以盡量少油少糖。 用料 小米 600克 色拉油 150克 雞蛋 15個 細砂糖 75克 檸檬 1片 清淡口味小米糕的做法 小米...