哎呀美食館

用料 牛展 2條 鹵水汁 1瓶 鹵水香料（八角，香葉，花椒，陳皮，草果，桂皮，小回香，姜片，蒜頭，蔥，酒，冰糖） 適量 涼拌配料（香菜，蔥，紅辣椒，蒜頭，陳醋，麻油，涼拌紅油） 適量 涼拌牛展的做法 牛展洗干凈對半切開。 鍋里放水，放入牛展...

原以為是制作超級麻煩的吃食 沒想到這么容易 芝麻醬的香味哦 讓人停不下來 用料 普通面粉 350克 芝麻姜 200克 鹽 4-5克（3克用于面團，1-2克用于調變麻醬） 酵母 3.5克（多點少點都沒關系，多發酵時間短，少發酵時間長） 溫水 ...

韓國每個女人生孩子、坐月子、生日都必喝的湯，營養成分豐富，家家必備湯品。 做這個湯最主要的是香油和醬油，想要做出口感正宗的海帶湯做法和調料很重要，我也是經過很多次的練習，現在已經能做出一手正宗的韓式海帶湯了，而且超級簡單，屬于快手料理。 用...

一塊豆腐就能做成的美味，超級下飯的家常菜，比燒烤還好吃！ 用料 老豆腐 一塊 玉米淀粉 適量 雞蛋液 適量 辣椒粉 適量 孜然粒 適量 蒜米 適量 脆皮孜然豆腐新手秒會的下飯好菜的做法 豆腐切塊備用（注意要買老豆腐哦，嫩豆腐太嫩了容易夾爛）...

用料 排骨 8小塊 麻山藥 半根 姜片 3片 枸杞 幾粒 紅棗 2顆 鹽 適量 蔥 1段 山藥排骨湯的做法 準備材料。 冷水入排骨、蔥段、1片姜，煮至沸騰，撇浮沫后撈出。 麻山藥削皮切滾刀塊，準備紅棗、姜片。 將上面食材放入燉盅中，加汆好的...

用料 紫甘藍 一個 鹽 適量 油 適量 鳳球嘜雞精 適量 素炒紫甘藍的做法 紫甘藍掰開后，用淡鹽水浸泡片刻，洗凈后，切成細絲，瀝干水分 炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱放入干辣椒，煸香后放入紫甘藍大火翻炒 調入適量生抽;調入適量鹽;調入適量雞精 ...

夏日來襲，來一道清爽的澆汁涼拌菜心，翠綠的顏色，解暑，靜心。 用料 菜心 適量 醬油 適量 香油 適量 大蒜 兩瓣 白糖 適量 白醋 適量 澆汁涼拌菜心的做法 菜心焯水備用。 調澆汁：醬油，香油大概1：1比例（香油要多一些），適量白糖，白醋...

用料 香椿 1把 雞蛋 4個 鹽 若干 油 10克 雞精 若干 香椿炒雞蛋的做法 香椿洗干凈汆水，切成1厘米長的小段 熱油鍋翻炒一下盛出備用 四個雞蛋加鹽和雞精拌勻 熱油鍋翻炒一下雞蛋 倒入香椿翻炒幾下關火盛出即可，翻炒幾下即可，切勿太久，...

茄汁濃郁超下飯的番茄娃娃菜，好吃的減脂菜 混合番茄炒出來的菜味道總是不會出錯的，茄汁濃郁，冬天也是吃娃娃菜的季節呀！也可以換成白菜～ 用料 娃娃菜 1顆 大蒜 適量 番茄 2個 茄汁濃郁超下飯的番茄娃娃菜的做法 番茄切成塊，娃娃菜切成片 鍋...

冬日滋陰補氣、驅風補身養腸胃最好的就是喝湯了，牛骨頭以及牛尾湯是最最好的食材！提高免疫力強壯骨骼！ 用料 牛尾 6條（如圖） 生姜 1個 蔥段 2段 海帶 500克左右（主要看你愛吃的程度可增加減少量） 羊肚菌 400克左右 大喜大調味 2...