哎呀美食館

用料 大海蝦或明蝦 300克 嫩豌豆 100克 大蒜 1株 鹽 1小勺 約3克 油 大湯勺2勺，大約20克 黑胡椒 少許，可無 新蒜豌豆炸蝦仁的做法 剝蝦仁：大蝦去頭、開背、去蝦線，去殼的時候注意留下尾巴那一截，為了好看。如果你嫌麻煩，可以...

客家人喜歡做臘腸，臘肉，臘板鴨，臘鴨腸，臘鴨翅等。 家鄉的味道永遠是我心中最美的味道！ 今天分享的這道火辣的臘鴨翅，非常適合嗜辣的朋友，吃起來又香辣過癮，就酒下飯，吃起來就停不下來了，制作起來也簡單，一起來看看吧！ 用料 臘鴨翅 7只 干辣...

用料 茭白 2根 青椒 1個 肉絲 150克 蠔油 1勺 生抽 1勺 料酒 2勺 黑胡椒粉 適量 糖 1茶勺 鹽 0.5茶勺 雞精 0.5茶勺 茭白青椒炒肉絲的做法 茭白切絲，青椒切小塊 肉絲腌制-1勺蠔油，1勺生抽，2勺料酒，2勺食用油，...

一直挺喜歡吃蒜香的東西 也愛吃雞肉 這次用雞胸！蒸！只有一丁點油！ 我本來還擔心不嫩 不多汁！ 后來吃到那口感 倚天長嘯~~ 很多小伙伴試完之后說口感類似魚肉 我覺得很貼切 一定要按照步驟做 蒸的時間也不要貪多 用料 雞胸 1塊 蒜 1頭 ...

用料 剩米飯 1碗 海苔 5片 肉松 30克 生菜 2片 胡蘿卜 半根 火腿腸 2根 芝士片 3片 米飯調料： 生抽 2勺 蠔油 1勺 辣椒粉 1勺 照燒汁： 生抽 2勺 蠔油 1勺 番茄醬 1勺 蜂蜜 1勺 爆漿日式芝士飯團的做法 準備好...

小朋友的最愛，做法也很簡單。 用料 大明蝦 9個 淀粉 2勺 雞蛋 1個 面包糠 3勺 料酒 1勺 鹽 適量 日式炸蝦的做法 大明蝦去頭剝殼，留下尾部的一小段殼。洗凈瀝干。 1個雞蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分別裝小碗。用小刀在明蝦腹部...

用料 蝦 6-7只 豆腐 100克 白玉菇 一小袋 雞蛋絲 少許 鹽 少許 白胡椒粉 少許 西紅柿 1個 蔥花 少許 生抽 少許 蠔油 1勺 鮮蝦菌菇豆腐湯的做法 把所有材料洗干凈，豆腐切丁備用。 把蝦仁煎到變色。 白玉菇煎到變色。 砂鍋里...

想用好的黃油做一款奶香滿滿的點心，第一個想到的就是酥餅，黃油開酥、奶酥做餡兒。因為新增的糖量不多，所以吃起來就是奶香滿滿的酥軟小餅。 配方可以做12個 用料 油皮 中筋面粉 150克 糖粉 10克 黃油 75克 水 60克 油酥 中筋面粉 ...

今天給大家分享一道香菇雞肉丸子，低脂營養，葷素搭配營養豐富，富含蛋白質熱量又低，老少皆宜，喜歡的小伙伴們不妨試試吧！ 用料 水 5大勺 胡蘿卜 35克 鮮香菇 6個 蔥 1根 姜 1片 味達美臻品特級生抽 1大勺 鹽 1小勺 胡椒粉 1小勺...

西洋菜清肺潤燥、陳腎（鴨腎干貨）清熱下氣。湯有利于秋風干咳無痰、口燥咽干、熬夜等…… 用料 陳腎（鴨腎干） 2個 西洋菜 一把 豬瘦肉（或豬踭） 少許（吊味用） 枸杞 一抓 姜 一塊 枸杞陳腎煲西洋菜的做法 材料洗干凈，枸杞浸泡，陳腎熱水浸...