哎呀美食館

帶魚做不好，教你烤箱帶魚，香酥可口，好吃到哭 用料 帶魚 2條 生姜 2片 大蔥 1根 料酒 1勺 生抽 2勺 香醋 1勺 蠔油 1勺 白胡椒粉 1勺 辣椒粉 1勺 孜然 1勺 免油炸免煎酥脆可口好吃到哭香酥烤帶魚的做法 帶魚洗凈，加入姜絲...

這道菜很簡單，無非是在食材的選擇上。選用土雞，最好是三黃雞。我們那一般吃閹過的公雞。因為講究原汁原味，所以材料就要求高。實在買不到的那就在蒸的時候加一些其他的配料吧。比如蟲草花，黨參，可以選那種還沒有下蛋蛋小母雞，比較嫩。 用料 雞 1只 ...

醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等...

用料 蝦皮 1把 油 適量 韭菜 小小把 紅菜椒 少半個 蠔油 適量（可不放） 蔥花 適量 炒蝦皮的做法 蝦皮過涼水清洗兩遍，控干待用，口淡的稍微多泡會兒。 準備所有配菜 花椒炸香后撈出 放蔥花炒香 放蝦皮炒至變色（淺淺的金色） 放葫蘆卜和...

特別下飯的一道菜 用料 大蒜 3瓣 青紅椒 6個 蠔油 1勺 料酒 1勺 瑤柱 400g 小蔥 2根 爆炒瑤柱的做法 準備食材 把辣椒蔥切1cm大小的丁，蒜切片 鍋內放少許水，水開后放入瑤柱，再加入料酒，焯水約1分鐘，撈出備用 炒鍋內放少許...

用料 黑全麥粉 500克 溫水 270克 酵母 5克 細鹽 1克 全麥饅頭的做法 用溫水加入酵母粉調勻 倒入面粉內 用筷子攪拌下  剩點干粉也沒事 就可以揉面了 揉個五分鐘 面團光滑了就行 不太費勁 揉好的面團蓋上蓋子 自然發酵 現在天氣冷...

用料 花蛤 800 青椒 適量 干辣椒 適量 老干媽豆豉 一小勺 蠔油 一小勺 生抽 一小勺 蒜瓣 生姜片 適量 爆炒花蛤的做法 將吐干凈沙子的花蛤洗干凈 放開水里煮兩分鐘 張口即可 鍋內倒油 放入姜片 蒜瓣 花椒和干辣椒 炸出香味 ，再放...

不加一滴油，營養非常好，又沒有負擔，瘦身期也能吃的棒棒噠！ 用料 雞蛋 2只 番茄 2顆 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 2顆雞蛋or鴨蛋隨意，加少許鹽，打散 鍋中加入少許水，水量與蛋液1:1 中大火燒開，后轉中小火 倒入蛋液，此時不要翻...

用料 雞胸肉 1塊 料酒 1勺 醋 2勺 白芝麻 1勺 小蔥 1根 小米椒 適量 大蒜 1瓣 鹽 少許 糖 半勺 生抽 2勺 生姜 幾片 辣椒面 1勺 黃瓜 1根 蠔油 半勺 檸檬片 幾片 夏日減肥可以吃的肉:涼拌雞絲的做法 切一根蔥白，幾...

花膠膠原蛋白豐富，具有美容養顏功效;鮑魚對于提高免疫力也是有著非常好的功效，元貝更是我們日常作為補充各種微量元素的優質食材。且這道湯味道非常鮮美！?? 用料 花膠 50克 鮑魚 15粒 元貝 15粒 雞腳 4只 豬骨頭 300克 姜片 4片...