哎呀美食館

海蝦的肉很柔軟 味道鮮甜 并含有豐富的優質蛋白 脂肪 碳水化合物 維生素及鈣 磷 鐵等礦物質元素 適量食用可以有效補充鈣質和優質蛋白質 同時增加人體免疫力 但吃多易引發過敏現象 所以有過敏性疾病的人群少吃或慎吃 用料 海蝦 4只 姜 4片 ...

清香滿分而且超級快手的炒飯！ 用料 青椒 一個 肉絲 適量 米飯（新燜或隔夜） 一碗 姜末 鹽 生抽/海鮮醬油 青椒肉絲炒飯的做法 姜切成末備用 青椒切絲備用 鍋里放油燒至溫熱，放進姜末爆香 放肉絲翻炒 肉絲微微變白后加生抽，翻炒至全部變色...

最近網路上特別火的一道湯。 用料 蘿卜 半根 雞蛋 2～3個 鹽 適量 蔥 1根 胡椒粉 可放 枸杞 6粒 蘿卜絲雞蛋湯，鮮美可口，快手菜的做法 半根蘿卜切絲，鍋里放油，蘿卜絲炒軟盛出備用，另起鍋，煎幾個雞蛋。 煎好后，直接加開水，剛燒開的...

用料 茄子 1個 脆炸粉 60克 水 70克 大豆油 3克 脆炸粉部分 面粉 40克 生粉 6克 吉師粉 4克 泡打粉 2克 糯米粉 3克 香酥茄子的做法 茄子去皮茄成條 60克脆炸粉，加70水攪拌均勻 在加3克的油 攪拌均勻 茄子加入調好...

菠菜中含有多種維生素及微量元素，具有養血止血、斂陰潤燥等功效。菠菜中的胡蘿卜素在被人體吸收后可轉化成維生素A，維生素A可以維護上皮組織細胞的健康，促進蛋白質合成和骨骼分化，提高身體免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化劑，可促進細胞增殖，延緩衰老。...

這又是一道簡單美味的蓋飯，制作步驟非常簡單，網上很多教程都把步驟復雜化，但忽略了煮制時間的核心，洋蔥和肉都不需要炒，煮要分兩次煮，第一煮熟成，關火悶泡入味，第二煮收濃郁，即可完成！（此方法為盡量達到倭國百年匠人一整天小火咕嘟一大鍋肉汁的效果...

用料 鹽鹵豆腐（硬豆腐） 1塊，約400克 小南瓜 1個，約300克 姜末 1湯匙 蒜末 1湯匙 黃姜粉 半茶匙 紅椒粉（paprika） 半茶匙 孜然粉 1茶匙 鹽 1茶匙 糖 半茶匙 椰絲 1湯匙 東南亞風味炒豆腐南瓜的做法 這次用的鹽...

用料 菲力牛排 一塊 海鹽 現磨適量 黑胡椒 現磨適量 迷迭香 適量 橄欖油 適量 三分鐘！！！教你做比西餐廳還要好吃的牛排的做法 今天我做的是菲力，菲力牛排瘦又沒筋，特別適合孩子吃，提前一晚從冷凍室移到冷藏室解凍，用清水沖洗一下。 用廚房...

用料 義大利面 份 培根 3片 白蘑菇 4個 橄欖油 勺 黑胡椒 勺 奶油 50克 牛奶 克 洋蔥 個 不輸西餐廳的 奶油蘑菇意面的做法 準備材料，培根，蘑菇，洋蔥切好，如圖 煮意面，加少許鹽，兩滴油，將面煮軟，用冷水沖涼，這樣面不會粘在一...

用料 雞胸肉 1塊 腌制雞肉調料 a料酒 1大勺 a胡椒粉 1／2小勺 a鹽 1小捏 a蒜泥 少許 a姜泥 少許 粉漿糊配料 b面粉 4－5大勺 b淀粉 2大勺 b涼水 5大勺 醬汁配料 c番茄醬 3大勺 c醬油 1／2大勺 c蠔油 1勺 ...