哎呀美食館

這是一道蛋白質的營養非常豐富，美味又減脂，熱量低。 用料 花椰菜 1朵 雞蛋 2個 蝦 10只 豆腐 1塊 鹽 一點點 醬油 一點點 鮮蝦花椰菜豆腐蒸雞蛋的做法 豆腐切成一片片，蝦剔除蝦線去殼，花椰菜切成一小塊 雞蛋攪拌均勻，加一勺羹水，再...

用料 排骨 500克 冬瓜 500克 玉米 1根 姜 6片 蔥 5根 料酒 2勺 玉米排骨冬瓜湯的做法 買回來的排骨先洗一遍，加入生姜、料酒去腥。 焯好水的排骨多清洗幾遍。瀝干水備用。 冬瓜切塊備用，玉米切段備用。 將排骨放入沙鍋中，加入冬...

春天一定要吃蠶豆、春筍呀！ 本來想買蠶豆粒做蔥油蠶豆，但是送過來是剝好殼的蠶豆瓣，家里正好有春筍、杏鮑菇，想來味道是搭的，而且口感會比較有趣，就一塊炒了吧！ 用料 蠶豆瓣 250g 春筍 2根 杏鮑菇 1棵 小蔥 2根 鹽 2-3克 油 1...

面食愛好者又開始嚯嚯面條了，這次的茄子燜面，我強烈推薦！味道太驚艷了，而且只用10分鐘，上班族也可以安排！ 肥瘦相間的豬肉，軟爛的茄子，微辣的青椒，吸滿湯汁的面條。吸溜吸溜，太滿足了～ 用料 茄子 2個 青椒 1個 肉末 100克 蔥 2根...

用料 自己淹的咸肉 100g 新鮮排骨 200g 黃花菜干 80g 蒜蓉 少許 沙姜 少許 鹽 少許 醬油 少許 糖 少許 白酒 少許 黃花菜燒咸肉排骨的做法 黃花菜干提前泡發，咸肉淹腌了一夜，排骨洗干凈用點花生油，鹽腌了下入味 熱鍋涼油，...

麻薯糯唧唧，紫薯紅薯的香甜～愛上這口感！ 用料 外皮： 全麥粉 110克 紅曲粉 4克 水 50克 酵母 1克 麻薯： 糯米粉 33克 玉米淀粉 10克 牛奶 52克 內餡兒 紫薯 1個 紅薯 1個 肉松 適量 以上所有食材是做4個歐包的量...

用料 牛奶 250克 紅豆 50克 紅糖 1塊 養顏補血的紅豆牛奶羹的做法 紅豆提前泡發三小時以上，一定一定要用紅豆，不能是赤小豆噢，會特別特別特別難煮。 鍋中加入500ml水煮豆子，煮到軟糯為止。 加入一塊紅糖。 然后加入一盒牛奶，小火煮...

又是一道零難度的好吃家常菜，熟練的話，從開始到上桌只需10分鐘。 用料 球形生菜 1顆 食用油 適量 鹽 1小勺 大蒜頭切成蒜末 5瓣 清水 100-150ml 糖 1小勺 蠔油 1大勺（約15g） 老抽 ?大勺 淀粉水 玉米淀粉1大勺＋清...

這是一份非常上頭得藕片??，辣和脆結合在一起簡直人間美味，吃上一口小心飄起來喲?? 用料 鹽 3克 雞精 半勺 醋 半勺 生抽 1勺 耗油 1勺 辣椒粉 3勺 熟芝麻 3克 食用油 2勺 糖 3克 大蒜 3瓣 藕 2節 香辣藕片的做法 先把...

在度娘上搜西紅柿牛腩可以檢索出幾十頁自成一派的做法，其實很難去斷定哪一種做法才是最好吃的，因為越是家常的食物，我們斷定它的標準往往取決于這家的做法和我記憶中的味道有多少是吻合的。 我家的做法是收汁的時候加入一支新鮮迷迭香，這株四稜形的不起眼...