哎呀美食館

用料 鮮蝦 10只 花蛤 15-20個 草菇 10個 番茄 150g（1個） 青檸 取汁15g（1個） 小米辣 8g（3個） 香茅 15g 南姜 10g 小紅蔥頭 20g（1個） 香菜 1根 椰漿 150g 冬陰功醬 70g 魚露 15g ...

大部分孩子都會喜歡焗意粉，媽媽們又會想著吃主食之余一定要吃菜吃肉，營養均衡，那就成就了這道媽媽牌意粉。 用料 義大利面 適量 洋蔥 半個 玉米 1條 花椰菜 1個 番茄 2個 培根 6小片 蠔油 2勺 醬油 2勺 馬蘇里拉 180克 西式-...

用料 牛奶 150克 黃油 20克 白糖 15克 鹽 2克 低粉 80克 雞蛋 2個 西式油條的做法 1、準備好材料 2、鍋里倒入牛奶，糖，鹽，黃油，加熱乳化。 3、直到冒泡為止。 4、篩去低筋面粉，攪拌成面團。 5、分多次加入雞蛋液，知道...

今天分享一道意面的做法，意面這樣做巨好吃，秒殺大部分西餐廳！重要的是自作便宜不貴又豐盛，真的太愛了 意面直接煮很方便，加入黑椒牛柳超好吃，黑椒味的意面是靈魂所在，真的太棒了~ 用料 義大利面 2人份 牛肉 200克 紅椒 半個 青椒 半個 ...

菌菇湯簡單快手，但如果沒有高湯或是油水會比較寡淡，而減肥期的我并不敢放油炒蘑菇，所以加了蝦仁提味，也十分鮮美 用料 猴頭菇 1只 竹蓀 幾根 金針菇或其他菌菇 蝦仁 料酒 醬油 鹽 黑胡椒粉 味精or雞精 菌菇蝦仁湯的做法 蝦仁化凍去蝦線，...

猴頭菇養胃，燉排骨湯也很美味 用料 猴頭菇 一個 豬小排 300g 玉米 一根 胡蘿卜 一根 花椒 適量 姜片 適量 蒜瓣 適量 料酒 適量 鹽 適量 枸杞 適量 猴頭菇燉排骨的做法 干猴頭菇泡發三四個小時，反復洗，直至沒有黃水。 排骨煮開...

味道我就不多介紹了，我封它為東南亞海鮮之魂，黑虎蝦肉質甜美無比，咸蛋黃鮮咸回味無窮，撥開蝦殼味道口感交融，人間美味！ 用料 黑虎蝦 8只 生咸蛋黃 2個 料酒 2勺 姜 2片 糖 1勺 超簡易的東南亞風味咸蛋黃炒黑虎蝦的做法 1開好蝦背，用...

用料 蘋果 1個 黃油 少許 燕麥 少許 紅糖 少許 扁桃仁片 少許 在家輕松做西餐之法式烤蘋果的做法 烤箱預熱190度。蘋果洗凈不要去皮，把中間核的部分挖掉，但不要挖穿。 加一小塊黃油。 加少許水果燕麥。 加少許紅糖。 加少許扁桃仁片。 ...

龍利魚，嫩滑無刺，非常適合老人和孩子，且龍利魚的營養價值也很高，今天做的茄汁龍利魚，酸甜開胃， 用料 龍利魚 1條 西紅柿 2個 金針菇 1把 慕意番茄醬 2大勺 鹽 1小勺 蔥 1根 雞蛋清 2勺 料酒 1勺 生抽 2勺 淀粉 1小勺 糖...

用料 豬肝 200g 青椒 180g 植物油 20g 豆瓣醬 15g 生抽醬油 15g 玉米淀粉 8g 蠔油 5g 醋 5g 料酒 4g 小蔥 3g 鹽 1g 健康低油的家常醬爆豬肝的做法 200g豬肝洗干凈，切掉白色的筋膜。 切成片片，放...