哎呀美食館

作為寶媽，一直想給寶寶的菜譜中多增添幾道湯品。主要湯比較有營養，喝起來也比較省事簡單，也好吸收。不愛吃飯或者挑食的寶媽們應該深有體會。喝湯應該是最簡單省事的營養補充方法之一！我是偶然一次看到電視里面介紹的這個做法，自己嘗試了一次，真的是被這...

用料 內脂豆腐 1盒 對蝦 15個 生抽 25克 小蔥 2根 色拉油 50克 蒜蓉醬 50克 蒜茸蒸明蝦豆腐的做法 買回來的食材全部洗凈待用 豆腐從反面隔開兩個小口然后撕掉封面這樣有利于整塊豆腐倒出，切1厘米左右的厚片，墊入盤中 對蝦剪去蝦...

關于為什么會用低筋面粉，是因為這是給小寶寶吃的饅頭呀，低筋粉的水份為13.8%，粗蛋白質為8.5%以下，且低筋粉無筋力，制成的饅頭特別松軟，更加適合小寶寶吃～ 用料 南瓜泥 適量（我的是60克左右） 奶粉 15克 低筋面粉 100克 酵母 ...

丁香魚的味道也超級鮮美，要不怎么用花的名字來給它命名呢！和銀魚一樣，丁香魚搭配雞蛋也是最棒的選擇了，平時給寶寶簡單蒸個蛋，加點丁香魚，再額外加些蔬菜，就多這兩個步驟，營養可比別人家只吃普通的蛋羹要豐富多了！ 用料 雞蛋 2個 花椰菜 15克...

蠶豆豌豆的季節 綠油油看著很舒服 剝了一大袋凍在冰箱想吃的時候吃 順便做了咸香軟糯的蠶豆糕 用料 蠶豆 300克 臘腸 2根 蝦米 1把 粘米粉 220克 蔥 1根 咸香軟糯的蠶豆糕的做法 蠶豆剝去外衣 蝦米剁一下 所有食材備好 粘米粉22...

媽媽傳給女兒的【糖醋小排12345口訣】 每500克肉用 1大匙 黃酒 2大匙 醬油（生抽） 3大匙 鎮江醋 4大匙 糖（本人偏好棕糖即紅糖） 5就是每500g肉使用以上1234 不需要鹽 不需要汆水 醬油是生抽不是老抽 不需要蔥姜蒜 水可...

今天分享這份椒鹽蝦仁，外皮酥脆，肉質Q彈，撒上椒鹽和辣椒粉，一口一個超過癮，做法簡單，好吃到光碟哦！ 用料 蝦仁 500克 雞蛋 1個 淀粉 2勺 蔥姜 適量 椒鹽和辣椒粉 適量 好吃到停不下來的椒鹽蝦仁，外酥里嫩的做法 蝦仁處理干凈加入蔥...

用料 豬骨 250克 木瓜 1個 花生 少量 紅棗 5顆 滋潤養顏木瓜豬骨湯的做法 任何種類的木瓜都可以。都樂的雖然青皮，但肉是甜的。 切開 用湯勺把籽挖掉 用勺子把木瓜肉挖出 切瓜與挖的區別是，挖的湯比較蓉稠。 豬骨沖洗 煮開水關火，放下...

用料 豆腐 1塊 雞蛋 2個 肉末 50克 蔥 4根 油 1勺 蔥花 3克 生抽 1勺 鹽 3克 蠔油 1勺 醬油 1勺 淀粉 1勺 料酒 1勺 糖 2克 老人小孩都愛！肉沫雞蛋抱豆腐的做法 首先把肉剁成肉末 雞蛋加一點溫水順時針方位攪拌(...

愛吃蝦的我，這道蒜香椒鹽蝦是我最愛的兩種吃蝦大法之一，既可當做一道待客硬菜，也可當做觀劇小伴侶，且做法簡單。 用料 明蝦 一斤 蔥 一把 蒜 半頭 辣椒 3-4個 花椒粉 若干 鹽 若干 雞精 若干 食用油 60克 吮指蒜香椒鹽蝦的做法 明...