哎呀美食館

濃香的咖哩配上金黃酥脆的豬排，好吃到炸裂！再來一杯檸檬可樂，啊，真的太滿足了?? 關鍵是還簡單快手，不管是宴客還是帶便當都很吸睛，真的不趕快get起來秀一下嗎 用料 豬里脊 雞蛋 面粉 面包糠 咖哩塊 土豆 胡蘿卜 洋蔥 花椰菜 咖哩豬排飯...

解鎖雞翅新吃法：只需要腌制和烘烤兩步，在家就可以做出泰式冬陰功烤雞翅！ 用料 雞翅 12個 冬陰功醬 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 黑胡椒粉 3g 清水 適量 青檸 4片 檸檬汁 5滴 植物油 少許 泰式冬陰功烤雞翅的做法 把雞...

最近減肥，看著很多油，其實放很少油。簡單易做又美味 用料 雞蛋 個 絲瓜 菌菇 蔥 姜 鹽 雞精 芝麻香油 低脂減肥鮮美絲瓜菌菇湯的做法 方法 準備材料 、煎蛋 、下蔥和姜，炒菌菇 步驟 出鍋

這樣做的土豆芝士餅，外邊柔軟，里邊拉絲不斷，香而不膩。比放了糯米粉還好吃！ 用料 土豆 2個（約400克） 胡椒粉 適量 鹽 1－2克 土豆淀粉 40克 牛奶 30克（自己調整） 披薩用芝士碎（其他可） 120－150克 油 適量 吃不膩的...

用料 南瓜糊材料： 板栗南瓜泥 400克（兩個南瓜的量） 淡奶油 35克 玉米淀粉 6克 細砂糖 10克 酥皮撻底材料： 黃油 40克 細砂糖 25克 杏仁粉 10克 低粉 70克 蛋黃 半個 奶油抹面材料： 淡奶油 100克 杏仁碎 20...

用料 包菜 半個 蠟肉 半條 蒜 姜 小米辣 陳醋 白醋 糖 生抽 鹽 手撕包菜炒臘肉的做法 準備材料 小米辣切絲，姜蒜拍碎 把包菜的芯去掉 手撕，比較硬的部分裝一盤 軟的菜葉子裝一盤 臘肉溫水洗一下，切小粒。熱鍋下點油，中小火炒香辣臘肉，...

第一次嘗試，看了幾個方子，由于是下午六點開始準備的，怕發酵時間來不及，就使用了生吐司的湯種法，面包非常非常喧軟。 吐司的配方都可以做云朵，只要出膜就可以，如果不用湯種的方法，能夠保持整體水量后就可以，比如沒有用湯種，就把主面團的水，加40克...

很喜歡這款面包的造型！可愛，顏色靚麗，味道也很好，分享給大家！ 配方可制作10個蜜豆包！ 此配方不適合手揉，沒有廚師機的慎做。 用料 高筋面粉 250克 奶粉 8克 砂糖 30克 鹽 4克 南瓜泥 60 牛奶 30克 全蛋液 30克 水 6...

這款顏值超高、人見人愛的蘋果玫瑰小餐包，貌似復雜，操作起來卻非常簡單省事。既不用揉出手膜，也不用二次發酵。使用食材的種類少，而且都是家庭常備的。口感松軟，甜度低（可以根據自己的嗜好對白糖使用量進行調整） 經過試做幾次后，今天終于寫出了這個菜...

準備的紫薯香芋紅薯這些材料不用跟我一樣多，備多備少都行，蒸熟之后加入白糖壓成泥自己嘗甜不甜，根據口味去加就可以哦！做面糊有兩種方法可以選擇，自選抉擇就OK 用料 紫薯 212克 白糖 145克 水 450克 油 30克 香芋 294克 糯米...