哎呀美食館

這個小饅頭超級暄軟，小盆友一吃一個準。很好吃，再也不去外面買了。你也可以把牛奶換成菠菜汁，胡蘿卜汁，紫薯泥，南瓜泥，紅薯泥等等，變成彩色的小饅頭，更討小朋友喜歡。 用料 普通面粉 200克 牛奶 100克 酵母 3克 白糖 30~50克 奶...

豆腐 1塊 鹽 1勺 雞精或味精 半勺 胡椒粉 半勺 花椒粉 半勺 孜然粉 2大勺 辣椒粉 1大勺 美味減脂餐：香煎孜然豆腐的做法 準備一塊豆腐，像這樣切成片 熱鍋倒入冷油，不用太多。轉動一下鍋，盡量使油沾滿鍋底，避免糊鍋 轉小火，依次下入...

西葫蘆的清香加上蝦仁鮮貝的鮮香，兩碗大米飯就這樣輕松下肚。 好吃不算啥，關鍵炒起來還快手，可以入選長期餐桌菜譜。 用料 西葫蘆 1個 蝦仁 250克 鮮貝 100克 青椒 2根 蔥蒜 少許 調味料 適量 鮮貝蝦仁西葫蘆的做法 冰鮮蝦用廚房剪...

用料 雞腿肉 400克 大蒜 7瓣（大瓣） 姜 三片 生抽 一勺（喝湯勺） 料酒 半勺（喝湯勺） 白胡椒 一小勺（調料勺） 淀粉 兩大勺（喝湯勺） 鹽 一勺（調料勺） 小米辣 看心情 孜然 適量 蒜香雞塊的做法 雞腿剔下來、切成小塊、 姜切...

用料 紫薯 適量 牛奶 適量 酸奶 適量 麥片 適量 水果 適量 減肥減脂早餐—紫薯酸奶燕麥片的做法 紫薯蒸熟壓成泥，放點兒牛奶攪和勻！ 放入碗中，壓實！ 倒扣到盤中！ 淋上酸奶，撒上麥片，水果，齊活！

用料 雞蛋 5個 乳酪絲 少許 黃瓜、胡蘿卜、青椒、洋蔥 少許 火腿片 1片 鹽 少許 番茄沙司 酌量 Omlet西式煎蛋卷的做法 雞蛋打散，所有蔬菜、火腿片切丁。還應該有西紅柿切丁，只是今天我家沒有就沒放。 鍋中刷油，按蔬菜易熟程度先后放...

超好喝巨鮮美的金針菇蝦仁湯，太好喝了，低脂低卡，好喝不胖！ 用料 金針菇 1把 雞蛋 2個 蝦仁 10個 大蒜 1瓣 小蔥 1根 生姜 3根 胡椒粉 少許 食鹽 半勺 蠔油 半勺 夏日解膩金針菇蝦仁湯的做法 蝦仁放姜絲，一勺料酒，少許胡椒粉...

做過N次奧爾良翅中的我，今天來分享下腌制步驟，超簡單，看了就會系列（不新增油哦） 用料 雞翅 6個 小雞腿 4只 奧爾良腌料 適量 廚房紙巾 4-6張 一次性手套 2只 KFC奧爾良雞翅的做法 準備適量解凍后的雞中翅和雞腿、奧爾良風味腌料、...

黑椒牛柳是一道十分受歡迎的主菜。牛里脊肉鮮美多汁，撒上濃濃的黑胡椒口感更加美味。 用料 牛里脊肉 1塊 （200克） 洋蔥 1/2個 雞蛋 1個 紅甜椒 1個 青椒 1個 黑胡椒粉 2勺 醬油 2勺 蠔油 2勺 料酒 1勺 淀粉 2勺 蒜 ...

朋友請我在一家西北面館吃飯，給我點了一碗試試，一下子就愛上了，然后在家里復刻了一把。此款食譜有助消化及增進食欲的功能，促進血液迴圈、舒筋活絡、強壯體魄，也是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。 用料 雞蛋 1個 酒釀/醪糟 1勺 牛...