哎呀美食館

夏天空調不能停，吹多了小孩子喜歡咳嗽。我家是半夜3點左右咳嗽，感覺有痰出不來那種。想著燉冰糖雪梨湯給他潤潤。 雪梨要選對哦。 用料 雪梨 1個 冰糖 3克(盡量少糖) 枸杞 10粒 紅棗 5顆 小兒潤肺止咳冰糖雪梨湯的做法 給點鹽搓洗下，如...

新鮮碩大的蝦球裹著醬汁，仔細品嘗一下你會發現，它的味道有點奇妙，不只有蛋黃醬的香醇，還有一絲清新，帶一股沖勁，幾種風味的混合并不突兀，刺激又醇香。 用料 黑虎蝦 10只 散裝生菜 適量 蛋黃醬 50g 青芥末 5g 白胡椒 適量 白砂糖 5...

蓮藕脆脆的，用來蒸肉餅口感一絕！我家娃超不愛吃肉，這樣做的肉餅也吃了很多。做法也超簡單！ 用料 蓮藕 1截 豬肉 200克 生抽 1勺 蠔油 1勺 鹽 少許 雞精 少許 淀粉 1勺 油 1勺 蓮藕蒸肉餅的做法 蓮藕切小粒。 前腿肉剁成肉沫。...

排骨可以整很多不同的款，這個可樂骨的醬汁是比較好下飯的，而且容易，20分鐘可以做好！！學會之后進階版可以做紅蔥頭焗骨，烤排骨…… 簡單方便 用料 排骨 250-300克 姜 2片 可樂 1/3碗 料酒 1/3碗 生抽 1/3碗 老抽 1勺 ...

羊肉鮮而不膩，蘿卜晶瑩軟糯，再喝上一口鮮美的羊湯，再美味不過了～如果寒冷的冬天，下班回來喝上一碗熱乎乎的羊肉蘿卜湯，那可是美滋滋呀!羊肉湯可以滋養氣血，安神，順氣，作為晚餐最合適不過了。 用料 羊腿肉 300克 蘿卜 半個 蔥 1根 姜 6...

靈芝益氣血，安心神，健脾胃，可以提高免疫力，是滋補的佳品。 這次選擇搭配滋陰養胃的水鴨，燉一碗清熱、解毒的靚湯，大家快快學起來，不怕湯“慌”~ 用料 靈芝 半朵 蟲草花 適量 水鴨 200-300克 瘦肉 100克 枸杞 適量 姜片 適量 ...

用料 紅薯 300克 黃油 150克 低筋面粉 230克 白糖 45克 鹽 2克 蛋黃液＋2勺清水 黑芝麻、白芝麻 一次性手套 一雙 一次性保鮮袋 一個 香甜紅薯條的做法 按照我的用量可以做出兩個烤盤的量，我的烤箱是32L，成品是40根左右...

姬松茸，是一種天然藥用菌，營養價值極高，其成分中包含多種只有姬松茸才有的活性物質。當姬松茸與溫補的雞肉同冶一爐，補益價值更為明顯，益精強腎、補益腸胃，且味道鮮美、易于消化，是不可多得的秋冬溫補食材。 用料 土雞（烏雞或烏皮雞最佳） 1.5斤...

《本草經疏》中寫道：“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。 由此可見鯽魚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種維生素以及人體所必須的氨基酸，口感鮮嫩且不肥膩，常吃鯽魚可以強身健體，減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，延年益壽。 產婦坐月...

牛排經常買來做增肌餐來吃，恰逢梅雨季節，不想出門買菜，老人吃不慣茹毛飲血的感覺，稍加改裝，下飯利器。 用料 牛排 4塊 整大蒜 2只 洋蔥 1個 蠔油1 勺 黃油 10克 鹽 10克 黑胡椒 1勺 醬油 1勺 黑胡椒牛肉粒的做法 牛排解凍，...