哎呀美食館

方便快手老少皆宜的土豆絲餅。搭配粥，完美早餐。平底鍋，炒鍋，電餅鐺都可以做的美食。 我這個是三人的量，人少可以減半哦～ 用料 土豆 2個 胡蘿卜(選用) 半根 雞蛋 2個 鹽 1小勺 十三香(或花椒面) 1小勺 面粉 適量 蔥花(選用) 適...

用料 牛肉 1250克 洋蔥 5個（大的） 姜 40g 蔥 1根 老抽 2湯勺(吃飯用的就可以) 生抽 2湯勺(吃飯用的就可以) 花椒粉 少許 雞蛋 1個 鹽 少許 蠔油 2湯勺(吃飯用的就可以) 香油 少許 雞精 少許 料酒 2湯勺(吃飯...

這一道蛋餅簡直是懶人完美早餐。 有蛋白質（蛋）、有纖維（蔥絲）、有碳水（面粉）、有電解質（醬料）、還有養生黑芝麻。 卷上一根烤腸、或者半根油條，簡直媲美傳說中的煎餅果子。 最最重要的是：從走進廚房-到端出成品，全程只需三分鐘。 用料 雞蛋 ...

有人愛吃豆腐，有人愛吃雞蛋，得，那咱們就來次靈魂的碰撞，讓雞蛋與豆腐擦出愛情的小火星來～莫小看這小火星啊，星星之火是可以燎原的 用料 豆腐 1塊 雞蛋 1個 蠔油 1勺 生抽 3勺 白糖 1小勺 煎雞蛋豆腐的做法 雞蛋打散 豆腐切塊，厚度如...

現在是開花的季節，我們來做一款會開花的軟歐吧～ 配方可以做4個260克的軟歐大包子～小烤箱可能要分兩次烤，或者減半做，40升以下的烤箱一次可以烤2個，50升烤箱可以烤3個，60-70升烤箱可以4個～ 新鮮酵母和干酵母的切換比例是3:1，天熱...

為了讓你們一次成功 我認真地稱了每一種原料的用量 紅豆沙是我自己做的，你用買的也行 做紅豆沙和小蛋餅的時間完美契合 正好可以把中間的時間利用起來 用料 小紅豆 60g 玉米油（豆沙 30g 白砂糖 20克 蜂蜜（豆沙 40g 玉米油（蛋餅 ...

用料 熟南瓜 150克 椰蓉 適量 煉乳 30克 牛奶 250克 玉米淀粉 40克 巨簡單的奶香南瓜糕的做法 準備南瓜，洗凈后上鍋蒸熟 蒸熟的南瓜去皮，南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶，放入料理機打成細膩的南瓜泥 南瓜泥倒入鍋中，加入煉乳和玉米...

冬天就是要吃肉的季節呀！今天來吃優質碳水！ 跟著大廚師煎出一塊，顏色粉嫩、肉汁豐富的牛排~ 用料 西冷牛排 1塊 迷迭香 適量 黃油 15g 蒜頭 半顆 厚切西冷牛排的做法 徹底解凍之后，把牛排的血水擦拭干凈。 兩面均撒上調味料，涂上橄欖油...

秒殺西餐廳、口味鮮美、奶香濃郁的蘑菇湯，最適合減脂期嘴饞的我了，怎么喝也不怕長胖噠！ 西餐廳的做法是加入了奶油來烹飪，好喝是好喝，但是奶油的熱量太高了，多吃了會長胖。 所以，我改用了脫脂牛奶替代奶油，口味一樣棒！ 用料 面粉 100克 培根...

參考月齡：10個月以上 孩子出牙晚說話遲，全和吃有關！比粥和米飯更重要的主食來了 為了能讓寶寶開開心心吃飯，老媽子有時候不得不精進一點套路。現在是隔一段時間，我就要把面食搞一點新花樣，加一些新點子。 每次都想方設法給你們來點創意，還好，今天...