哎呀美食館
亨飪美食譜專家
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標籤:烤箱 第15頁

照燒雞腿肉(烤箱版)-哎呀美食館

照燒雞腿肉(烤箱版)

用料 雞腿 1只 生抽 3勺 蜂蜜 1勺 料酒 3勺 姜片 適量 水 少量 照燒雞腿肉的做法 雞腿肉去骨 拍松 牙簽叉雞皮防收縮 以上全部混合腌制十五分鐘以上 挑出姜片 以上佐料除了姜片 混合做成照燒汁 烤箱預熱200度上下火烤二十分鐘左右...

家常菜色
香酥蘋果派(下午茶點/寶寶餐)-哎呀美食館

香酥蘋果派(下午茶點/寶寶餐)

手抓餅,除了可以煎著吃,卷菜、卷肉,還可以烤著吃,做水果派、香芋派。今天一起來試試蘋果派,家里有手抓餅、蘋果的朋友趕緊試試吧! 用料 蘋果 2個 砂糖 5克 鹽 1克 玉米淀粉 10克 速凍手抓餅 2張 雞蛋 1個 黑芝麻 少許克 玉米油 ...

時間場合

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軟嫩Q彈,橙香十足——香橙戚風-哎呀美食館

軟嫩Q彈,橙香十足——香橙戚風

O(∩_∩)O~ 又是強烈推薦的一款戚風,如果說你以前都是用牛奶或者酸奶做戚風,那么一定要來試試這款,鮮榨橙汁 新鮮的橙皮屑,讓這款戚風口感非常清新,橙香味十足。 方子給出的量適合做18cm或17cm中空,也可以做8寸圓模。 用料 雞蛋(中...

烘焙&甜點
迷你南瓜餅干  寶寶輔食食譜-哎呀美食館

迷你南瓜餅干 寶寶輔食食譜

“參考月齡:12個月以上 用南瓜泥加上含有濃郁奶香味道的黃油混合均勻,一口吃下去又酥脆又香甜,不僅口感細膩,甜度也是剛剛好,是我心中完美的口感沒錯了。” 用料 低筋面粉 70g 南瓜 70g 玉米淀粉 50g 黃油 60g 砂糖 15g 葡...

減脂期的最愛 —— 烤南瓜-哎呀美食館

減脂期的最愛 —— 烤南瓜

用料 貝貝南瓜 1只 鹽 少許一點點 黑胡椒 適量 橄欖油 10克 減脂期的最愛 —— 烤南瓜的做法 南瓜去籽,切塊備用; 鹽、黑胡椒、橄欖油混合備用; 把切好的南瓜鋪在烤盤上,均勻刷上步驟二的混合調味油; 入烤箱,烤熟就可以啦。 小貼士 ...

減肥食譜
蔓越莓司康-哎呀美食館

蔓越莓司康

司康餅,是英式快速面包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史并稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將米團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。 用料 雞蛋 個 面粉 150克 蔓越莓 30克 黃油 ...

時間場合
咖啡戚風蛋糕-哎呀美食館

咖啡戚風蛋糕

用料 咖啡 60ml 玉米油 30克 雞蛋 260克(約4個) 低筋面粉 70克 代糖 40克(或白砂糖也可) 戚風蛋糕模具7寸 一個量 咖啡戚風蛋糕的做法 萃取60克咖啡(或者咖啡粉 60克開水攪勻) 咖啡倒入盆中 加入30克玉米油 攪拌...

烘焙&甜點
自制低卡無黃油版香橙酸奶派-哎呀美食館

自制低卡無黃油版香橙酸奶派

用料 雞蛋 3個 低筋面粉 90克 玉米面 45克 橄欖油 20ml 低脂酸奶 400ml 橙 1個 糖 自行選擇新增 8寸派盤 1個 玉米淀粉 20克 自制低卡無黃油版香橙酸奶派的做法 兩枚雞蛋、低粉、玉米面、橄欖油混合攪拌均勻 8寸派盤...

烘焙&甜點
手抓餅蘋果派-哎呀美食館

手抓餅蘋果派

用料 手抓餅 2張 蘋果 1個 黃油 克 木糖醇 適量 蛋黃液 1個 黑芝麻 適量 手抓餅蘋果派的做法 不粘鍋放黃油,融化以后放蘋果炒軟,放糖,淀粉水,看著蘋果變濃稠了,就關火! 兩張手抓餅,放軟,在一張鋪上炒好的蘋果,收口,另一張切條,交...

烘焙&甜點
舒芙蕾松餅-哎呀美食館

舒芙蕾松餅

這次制作的是舒芙蕾松餅,看起來很困難,但其實能夠在15分鐘內完全搞定。方法上和戚風蛋糕類似,都是以打發的蛋清來提供松餅蓬松的基礎。吃起來輕盈松軟又有一些彈性,熱乎乎的松餅散發著香氣,配上酸奶和茉莉花草莓醬,幸福得快要飄起來啦。 剛出鍋的時候...

時間場合