哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 7 篇文章

標籤:小龍蝦

好吃到舔盤的小龍蝦炒飯-哎呀美食館

好吃到舔盤的小龍蝦炒飯

用料 小龍蝦尾 2斤 蔥 3根 姜 3片 鹽 少許 醬油 4勺 雞蛋 3個 料酒 小半碗 蒜頭 2瓣 小米辣 6個 蠔油 2勺 好吃到舔盤的小龍蝦炒飯的做法 姜片冷水下鍋 和水一起燒滾 放小龍蝦 料酒 煮三分鐘 撈起來過冷水 再泡冰水 瀝干...

家常菜色
吮指香辣蝦尾,超簡單快手菜,不油膩無香料-哎呀美食館

吮指香辣蝦尾,超簡單快手菜,不油膩無香料

麻辣小龍蝦太辣香料味重 蒜蓉小龍蝦又太過油膩 試試這款甜辣口的小龍蝦蝦尾 少油無香料,辣度剛剛好 蔥香包裹著醬香,甜中透著微微辣 一個字:絕! 用料 小龍蝦蝦尾 1斤 大蒜 3-4瓣 生姜 5片 大蔥 1小段 小蔥 2根 花椒 10粒左右 ...

家常菜色

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香辣小龍蝦-哎呀美食館

香辣小龍蝦

用料 小龍蝦 紫蘇 香菜 蔥 姜 蒜 指天椒 八角 桂皮 香葉 啤酒 老干媽 香辣小龍蝦的做法 小龍蝦 尾巴中間那塊抓住 扯出一條黑線 背部開一剪刀 這一步可不要 開了幫助入味 處理好的小龍蝦們 用小刷子刷 腮 跟蝦肚子…… 用剪刀把頭上的...

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簡單兩步,教你做超嫩的撈汁小海鮮-哎呀美食館

簡單兩步,教你做超嫩的撈汁小海鮮

用料 食材:花甲,鮑魚,蟶子王,小龍蝦,基圍蝦,墨魚仔等任何你買得到的小海鮮 只 蠔油 2勺 青杭椒 3個 辣椒油 2勺 白芝麻 1勺 白糖 1勺 小米辣 7個 青花椒 4抓 辣鮮露 3勺 雞精 1勺 生姜,大蔥,料酒 適量 礦泉水或涼白開...

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紅燒小龍蝦-哎呀美食館

紅燒小龍蝦

用料 小龍蝦 2斤 啤酒 1瓶 蔥 1根 花椒 10.15粒 姜 5.6片 蒜 5瓣 辣椒 5個 八角 1個 糖 1勺 鹽 1勺 醬油 3勺 香葉 3片 生抽 3勺 火鍋底料 四分之一包 豆瓣醬 1勺 啤酒 1瓶 黃瓜 1根 紅燒小龍蝦的做...

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爆炒小龍蝦-哎呀美食館

爆炒小龍蝦

用料 小龍蝦 2斤 醬油 1勺 大蒜 6瓣 鹽 2克 料酒 2瓶蓋 姜 6片 辣椒醬 2勺 指天椒 3個 干辣椒 1個 生抽 2勺 飲用水 適量 爆炒小龍蝦的做法 已經解凍的蝦尾,雖然比較小,但肉質挺飽滿的。幾乎所有都開好蝦背,送吃的人也很...

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夜宵C位麻辣小龍蝦-哎呀美食館

夜宵C位麻辣小龍蝦

用料 龍蝦尾 1.5斤 干辣椒 15個 姜 1塊 鹽 2克 蒜 3瓣 料酒 15毫升 蒜苗 2根 花椒 10克 麻辣小龍蝦料 半包 夜宵C位麻辣小龍蝦的做法 準備750克龍蝦尾清洗干凈,鍋中燒水,加入15毫升料酒,2克食鹽焯水2分鐘。 盛出...

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