標籤：泡芙

最常見的圓嘟嘟泡芙其實有好多形態各異的姐妹，優雅的天鵝泡芙，神似葫蘆的修女泡芙，五彩斑斕的閃電泡芙，還有這種paris-brest，中文名很多，如果意譯的話，應該叫作巴黎-布雷斯特泡芙，但我私下根據它美麗的樣子叫它花環泡芙。傳統的是搭配是m...

用料 泡芙皮部分 低筋面粉 80g 玉米油 40g 鹽 1g 糖 5g 牛奶 120g 雞蛋 2-3個 內餡 淡奶油 150g 糖 15g 倒春寒的周末做點心~~無水無黃油玉米油版泡芙的做法 準備材料：牛奶120g 玉米油40g，我直接都倒...

酸奶凍芝士蛋糕是我心中的春日必備經典菜譜。今年還加了金箔，讓這個春天多了一份矜貴的儀式感。春天的粉色是最溫柔的組成，值得好好品嘗。 用料 櫻花鏡面蛋糕 奧利奧餅干 100g 無鹽黃油 40g 吉利丁片 25g 奶油乳酪 200g 白砂糖 5...